ビタミンB5が豊富な食品は何ですか？

ビタミンB5の効能とは？

ビタミンB5（パントテン酸としても知られています）は、エネルギー産生、ホルモン合成、そして全体的な健康をサポートする不可欠な栄養素です。様々な全粒食品を食事に取り入れることで、健康を維持するために十分なパントテン酸を確実に摂取できます。

  • エネルギー産生：B5は補酵素A（CoA）の主要な構成要素であり、食物をエネルギーに変換するために不可欠です。
  • ホルモン合成：ストレス管理に役立つコルチゾールを含む副腎ホルモンの生成に関与しています。
  • 赤血球の生成：赤血球の形成に役割を果たします。
  • 神経系の機能：B5は神経系の健康な機能をサポートします。
  • 皮膚と髪の健康：B5は細胞の成長と修復をサポートすることにより、健康な皮膚と髪に貢献します。

NIH（アメリカ国立衛生研究所）は、ビタミンB5（パントテン酸）の1日の推奨摂取量を次のように推奨しています：

  • 子供 4～8歳： ビタミンB5（パントテン酸）3 mg
  • 子供 9～13歳： ビタミンB5（パントテン酸）4 mg
  • 10代および成人： ビタミンB5（パントテン酸）5 mg
  • 妊婦： ビタミンB5（パントテン酸）6 mg
  • 授乳中の女性： ビタミンB5（パントテン酸）7 mg

ビタミンB5はどこに含まれていますか？

重要な点として、パントテン酸（ビタミンB5）は多くの食品に広く含まれているため、欠乏症は比較的まれです。USDAのデータベースによると、パントテン酸は多種多様な食品に含まれており、生の状態で 3.5オンス（100グラム） あたり、以下の栄養情報が提供されます：

動物性食品、最高の供給源

  • 鶏の内臓: 3.62 mg ビタミンB5（パントテン酸）
  • キャビア: 3.5 mg ビタミンB5（パントテン酸）
  • ガチョウの卵 1個 (144g): 2.53 mg ビタミンB5（パントテン酸）
  • サーモン、ニジマス: 1.94 mg ビタミンB5（パントテン酸）
  • 豚肉: 1.74 mg ビタミンB5（パントテン酸）
  • 天然鮭: 1.66 mg ビタミンB5（パントテン酸）
  • 鴨肉: 1.6 mg ビタミンB5（パントテン酸）
  • 養殖鮭: 1.55 mg ビタミンB5（パントテン酸）
  • 七面鳥の卵 1個 (79g): 1.49 ビタミンB5（パントテン酸）
  • ロブスター: 1.45 mg ビタミンB5（パントテン酸）
  • アヒルの卵 1個 (70g): 1.3 mg ビタミンB5（パントテン酸）
  • ガチョウ肉: 1.29 mg vitamin ビタミンB5（パントテン酸）
  • 鶏肉: 1.09 mg ビタミンB5（パントテン酸）
  • ピンクサーモン: 1.03 mg ビタミンB5（パントテン酸）
  • 七面鳥: 0.993 mg ビタミンB5（パントテン酸）
  • 鶏卵ジャンボ 1個 (63g): 0.964 mg ビタミンB5（パントテン酸）
  • 鶏卵特大 1個 (56g): 0.857 mg ビタミンB5（パントテン酸）
  • サバ: 0.839 mg ビタミンB5（パントテン酸）
  • 鶏卵大 1個 (50g): 0.766 mg ビタミンB5（パントテン酸）
  • 鶏卵中 1個 (44g): 0.675 mg ビタミンB5（パントテン酸）
  • 鶏卵小 1個 (38g): 0.583 mg ビタミンB5（パントテン酸）
  • 牛肉: 0.576 mg ビタミンB5（パントテン酸）
  • 鶏卵黄身大 1個 (17g): 0.508 mg ビタミンB5（パントテン酸）
  • モンツキダラ: 0.403 mg ビタミンB5（パントテン酸）
  • ホタテ貝: 0.215 mg ビタミンB5（パントテン酸）
  • ウズラの卵 1個 (9g): 0.158 mg ビタミンB5（パントテン酸）

植物性食品、最高の供給源

  • スピルリナ spirulina: 3.48 mg ビタミンB5（パントテン酸）
  • 乾燥寒天藻 agar: 3.02 mg ビタミンB5（パントテン酸）
  • ごま粉: 2.74 mg ビタミンB5（パントテン酸）
  • ピーナッツ粉: 2.74 mg ビタミンB5（パントテン酸）
  • レンズ豆: 2.14 mg ビタミンB5（パントテン酸）
  • 緑豆（ムング豆）: 1.91 mg ビタミンB5（パントテン酸）
  • ピーナッツ: 1.77 mg ビタミンB5（パントテン酸）
  • ヒッコリーナット: 1.75 mg ビタミンB5（パントテン酸）
  • 黒クルミ: 1.66 mg ビタミンB5（パントテン酸）
  • 大豆粉: 1.59 mg ビタミンB5（パントテン酸）
  • 米粉: 1.59 mg ビタミンB5（パントテン酸）
  • ひよこ豆: 1.59 mg ビタミンB5（パントテン酸）
  • サツマイモチップス: 1.55 mg ビタミンB5（パントテン酸）
  • ササゲ: 1.51 mg ビタミンB5（パントテン酸）
  • ホワイトマッシュルーム: 1.5 mg ビタミンB5（パントテン酸）
  • 玄米: 1.49 mg ビタミンB5（パントテン酸）
  • オートブラン（燕麦ふすま）: 1.49 mg ビタミンB5（パントテン酸）
  • 小豆（アズキ）: 1.47 mg ビタミンB5（パントテン酸）
  • アボカド: 1.39 mg ビタミンB5（パントテン酸）
  • ライマメ: 1.36 mg ビタミンB5（パントテン酸）
  • オート麦（燕麦）: 1.35 mg ビタミンB5（パントテン酸）
  • えのき茸: 1.35 mg ビタミンB5（パントテン酸）
  • 白米: 1.34 mg ビタミンB5（パントテン酸）
  • 銀杏: 1.34 mg ビタミンB5（パントテン酸）
  • ヒラタケ: 1.29 mg ビタミンB5（パントテン酸）
  • カシューナッツ（ドライロースト）: 1.22 mg ビタミンB5（パントテン酸）
  • ピーナッツバター: 1.12 mg ビタミンB5（パントテン酸）
  • ピーナッツ（ドライロースト）: 1.01 mg ビタミンB5（パントテン酸）
  • カリフラワー: 0.667 mg ビタミンB5（パントテン酸）
  • ラズベリー: 0.329 mg ビタミンB5（パントテン酸）
  • ネーブルオレンジ: 0.261 mg ビタミンB5（パントテン酸）
  • スイカ: 0.221 mg ビタミンB5（パントテン酸）
  • プラム: 0.135 mg ビタミンB5（パントテン酸）
  • グリーンリーフレタス: 0.134 mg ビタミンB5（パントテン酸）
  • イチゴ: 0.125 mg ビタミンB5（パントテン酸）
  • カンタロープメロン: 0.105 mg ビタミンB5（パントテン酸）

乳製品、最高の供給源

  • 全脂牛奶, 1クォート (976g): 3.64 mg ビタミンB5（パントテン酸）
  • 牛乳, 1クォート (976g): 3.52 mg ビタミンB5（パントテン酸）
  • ヤギのチーズ Gjetost: 3.35 mg ビタミンB5（パントテン酸）
  • ロックフォール: 1.73 mg ビタミンB5（パントテン酸）
  • カマンベールチーズ: 1.36 mg ビタミンB5（パントテン酸）
  • 全脂牛奶, 1カップ (244g): 0.91 mg ビタミンB5（パントテン酸）
  • 牛乳, 1カップ (244g): 0.881 mg ビタミンB5（パントテン酸）
  • グリーク ヨーグルト: 0.47 mg ビタミンB5（パントテン酸）
  • ヨーグルト: 0.389 mg ビタミンB5（パントテン酸）
SEADOC Team

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