Makanan apa saja yang kaya Vitamin B3?

Apa Manfaat Vitamin B3?

Vitamin B3, juga dikenal sebagai niasin, adalah nutrisi kuat yang memainkan peran penting dalam berbagai fungsi tubuh. Meskipun sering dikaitkan dengan produksi energi, manfaatnya jauh lebih luas dari itu. Niasin adalah nutrisi penting yang mendukung kesehatan DNA dan pengelolaan kolesterol.

  • Produksi energi: membantu mengubah makanan menjadi energi yang dapat digunakan.
  • Perbaikan DNA: berperan dalam memperbaiki DNA yang rusak.
  • Pengelolaan kolesterol: dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol.
  • Fungsi otak: mendukung fungsi otak yang sehat.
  • Kesehatan kulit: berkontribusi pada kulit yang sehat.
  • Sifat antioksidan: bertindak sebagai antioksidan.

NIH (Institut Kesehatan Nasional AS) merekomendasikan jumlah harian vitamin B3, atau niasin, dinyatakan dalam Niacin Equivalents (NE), dan bervariasi di berbagai tahap kehidupan:

  • Anak-anak 4-8 tahun: 8 mg NE
  • Anak-anak 9-13 tahun: 12 mg NE
  • Remaja 14-18 tahun (laki-laki): 16 mg NE
  • Remaja 14-18 tahun (perempuan): 14 mg NE
  • Pria dewasa: 16 mg NE
  • Wanita dewasa: 14 mg NE
  • Wanita hamil: 18 mg NE
  • Wanita menyusui: 17 mg NE

Di Mana Anda Dapat Menemukan Vitamin B3?

Namun, dengan begitu banyak pilihan makanan yang tersedia, bagaimana kita memastikan bahwa kita mendapatkan cukup vitamin penting ini? Eksplorasi ini akan mempelajari berbagai macam makanan yang menyediakan jumlah signifikan Vitamin B3, memberdayakan Anda untuk membuat pilihan makanan yang tepat dan mengoptimalkan kesejahteraan Anda secara keseluruhan. Menurut database USDA, porsi makanan mentah 3,5 ons (100 gram) memberikan informasi nutrisi berikut:

Makanan Hewani, Sumber Terbaik

  • Ikan tuna sirip kuning: 18.5 mg vitamin B3 (niacin)
  • Hati ayam kalkun: 11.2 mg vitamin B3 (niacin)
  • Hati anak sapi: 10.6 mg vitamin B3 (niacin)
  • Hati ayam: 9.73 mg vitamin B3 (niacin)
  • Ikan salmon Atlantik ternak: 8.67 mg vitamin B3 (niacin)
  • Ikan tuna sirip biru: 8.65 mg vitamin B3 (niacin)
  • Ikan sturgeon: 8.3 mg vitamin B3 (niacin)
  • Ikan salmon bungkuk: 8 mg vitamin B3 (niacin)
  • Ikan salmon Atlantik, liar: 7.86 mg vitamin B3 (niacin)
  • Ikan todak: 7.76 mg vitamin B3 (niacin)
  • Ayam kalkun: 7.63 mg vitamin B3 (niacin)
  • Ikan sebelah (halibut): 6.51 mg vitamin B3 (niacin)
  • Hati angsa: 6.5 mg vitamin B3 (niacin)
  • Hati bebek: 6.5 mg vitamin B3 (niacin)
  • Daging babi has dalam: 6.33 mg vitamin B3 (niacin)
  • Ayam: 5.58 mg vitamin B3 (niacin)
  • Daging anak sapi: 5.52 mg vitamin B3 (niacin)
  • Daging babi bagian perut: 4.65 mg vitamin B3 (niacin)
  • Ikan salmon trout: 4.5 mg vitamin B3 (niacin)
  • Daging angsa: 3.61 mg vitamin B3 (niacin)
  • Ikan hadok: 3.36 mg vitamin B3 (niacin)
  • Ikan batubara: 3.27 mg vitamin B3 (niacin)
  • Ikan putih: 3 mg vitamin B3 (niacin)
  • Ikan dorang: 3 mg vitamin B3 (niacin)
  • Ikan batu: 2.1 mg vitamin B3 (niacin)
  • Ikan lele: 2.1 mg vitamin B3 (niacin)
  • Tiram: 2.01 mg vitamin B3 (niacin)
  • Kerang hijau: 1.6 mg vitamin B3 (niacin)
  • 1 telur ayam, jumbo (63g): 0.047 mg vitamin B3 (niacin)
  • 1 telur ayam, ekstra besar (56g): 0.042 mg vitamin B3 (niacin)
  • 1 telur ayam, besar (50g): 0.037 mg vitamin B3 (niacin)
  • 1 telur ayam, sedang (44g): 0.033 mg vitamin B3 (niacin)
  • 1 telur ayam, kecil (38g): 0.028 mg vitamin B3 (niacin)
  • 1 kuning telur ayam, besar (17g): 0.004 mg vitamin B3 (niacin)

Makanan Nabati, Sumber Terbaik

  • Ekstrak ragi: 7.65 mg per teaspoon
  • Selai kacang, gaya potongan: 2.19 mg per teaspoon
  • Selai kacang, gaya halus: 2.1 mg per teaspoon
  • Tepung wijen: 13.4 mg vitamin B3 (niacin)
  • Rumput laut, spirulina: 12.8 mg vitamin B3 (niacin)
  • Kacang tanah: 12.1 mg vitamin B3 (niacin)
  • Biji chia: 8.68 mg vitamin B3 (niacin)
  • Jamur Shimejhi: 6.4 mg vitamin B3 (niacin)
  • Beras merah: 6.27 mg vitamin B3 (niacin)
  • Jamur pioppini: 6.22 mg vitamin B3 (niacin)
  • Tepung millet: 6.02 mg vitamin B3 (niacin)
  • Mentega wijen: 5.81 mg vitamin B3 (niacin)
  • Jamur putih: 3.61 mg vitamin B3 (niacin)
  • Kecipir: 3.09 mg vitamin B3 (niacin)
  • Lentil: 2.6 mg vitamin B3 (niacin)
  • Jus plum kering: 2.5 mg vitamin B3 (niacin)
  • Kacang macadamia: 2.47 mg vitamin B3 (niacin)
  • Tepung oat: 1.94 mg vitamin B3 (niacin)
  • Asam jawa: 1.94 mg vitamin B3 (niacin)
  • Biji pohon ek: 1.83 mg vitamin B3 (niacin)
  • Alpukat: 1.74 mg vitamin B3 (niacin)
  • Chuka wakame: 1.6 mg vitamin B3 (niacin)
  • Kacang lima: 1.54 mg vitamin B3 (niacin)
  • Kacang arab: 1.54 mg vitamin B3 (niacin)
  • Markisa: 1.5 mg vitamin B3 (niacin)
  • Brokolini: 1.22 mg vitamin B3 (niacin)
  • Tomat kuning: 1.18 mg vitamin B3 (niacin)
  • Kale: 1.18 mg vitamin B3 (niacin)
  • Pecan: 1.17 mg vitamin B3 (niacin)
  • Nektarin: 1.12 mg vitamin B3 (niacin)
  • Paprika oranye: 1.08 mg vitamin B3 (niacin)
  • Jambu biji: 1.08 mg vitamin B3 (niacin)
  • Asparagus: 1.08 mg vitamin B3 (niacin)
  • Durian: 1.07 mg vitamin B3 (niacin)
  • Kentang: 1.03 mg vitamin B3 (niacin)
  • Wortel: 0.983 mg vitamin B3 (niacin)
  • Paprika merah: 0.979 mg vitamin B3 (niacin)

Makanan Susu, Sumber Terbaik

  • Susu, 1 quart (976g): 0.908 mg vitamin B3 (niacin)
  • Susu murni,, 1 quart (976g): 0.869 mg vitamin B3 (niacin)
  • Susu, 1 cangkir (244g): 0.227 mg vitamin B3 (niacin)
  • Yogurt Yunani: 0.227 mg vitamin B3 (niacin)
  • Susu murni, 1 cangkir (244g): 0.217 mg vitamin B3 (niacin)
  • Yogurt: 0.135 mg vitamin B3 (niacin)
SEADOC Team

SEADOC Team

support@seadoc.co