Makanan apa saja yang kaya Vitamin B6?

Apa Saja Manfaat Vitamin B6?

Vitamin B6, juga dikenal sebagai piridoksin, adalah vitamin yang benar-benar multifungsi dalam dunia vitamin dan memainkan peran penting dalam berbagai fungsi tubuh. Mulai dari perkembangan otak hingga dukungan kekebalan tubuh, B6 sangat penting untuk kesehatan secara keseluruhan.

  • Perkembangan dan fungsi otak: memainkan peran penting dalam perkembangan dan fungsi otak, terutama dalam produksi neurotransmiter seperti serotonin, dopamin, dan GABA, yang mengatur suasana hati, tidur, dan fungsi kognitif.
  • Fungsi saraf: vitamin ini mendukung fungsi saraf yang sehat.
  • Dukungan sistem kekebalan: berkontribusi pada sistem kekebalan yang sehat dengan mendukung produksi sel darah putih.
  • Pembentukan sel darah merah: vitamin ini penting untuk pembentukan hemoglobin, protein dalam sel darah merah yang membawa oksigen ke seluruh tubuh.
  • Metabolisme protein: vitamin ini terlibat dalam metabolisme protein, karbohidrat, dan lemak.
  • Manajemen diabetes: bentuk aktifnya, Piridoksal 5'-fosfat (PLP), berperan dalam manajemen diabetes dengan bertindak sebagai antioksidan dan berpotensi mengurangi risiko komplikasi diabetes.
  • Regulasi hormon: dapat memengaruhi aktivitas hormon.

NIH (Institut Kesehatan Nasional AS) merekomendasikan jumlah harian vitamin B6, yang bervariasi berdasarkan usia dan jenis kelamin:

  • Anak-anak 4-8 tahun: 0.6 mg vitamin B6 (piridoksin)
  • Anak-anak 9-13 tahun: 1.0 mg vitamin B6 (piridoksin)
  • Remaja 14-18 tahun (laki-laki): 1.3 mg vitamin B6 (piridoksin)
  • Remaja 14-18 tahun (perempuan): 1.2 mg vitamin B6 (piridoksin)
  • Dewasa 19-50 tahun: 1.3 mg vitamin B6 (piridoksin)
  • Dewasa 51+ tahun (pria): 1.7 mg vitamin B6 (piridoksin)
  • Dewasa 51+ tahun (wanita): 1.5 mg vitamin B6 (piridoksin)
  • Wanita hamil: 1.9 mg vitamin B6 (piridoksin)
  • Wanita menyusui: 2.0 mg vitamin B6 (piridoksin)

Di Mana Anda Dapat Menemukan Vitamin B6?

Untungnya, B6 ditemukan dalam berbagai makanan, sehingga mudah untuk dimasukkan ke dalam diet Anda. Menurut database USDA, porsi makanan mentah 3,5 ons (100 gram) memberikan informasi nutrisi berikut:

Makanan Hewani, Sumber Terbaik

  • Hati ayam: 0.853 mg vitamin B6 (pyridoxine)
  • Ikan tuna cakalang: 0.85 mg vitamin B6 (pyridoxine)
  • Ikan salmon liar: 0.818 mg vitamin B6 (pyridoxine)
  • Daging babi has dalam: 0.777 mg vitamin B6 (pyridoxine)
  • Hati bebek: 0.76 mg vitamin B6 (pyridoxine)
  • Hati angsa: 0.76 mg vitamin B6 (pyridoxine)
  • Ikan salmon ternak: 0.636 mg vitamin B6 (pyridoxine)
  • Ayam kalkun: 0.599 mg vitamin B6 (pyridoxine)
  • Ikan hadok: 0.495 mg vitamin B6 (pyridoxine)
  • Daging sapi: 0.467 mg vitamin B6 (pyridoxine)
  • Ikan bandeng: 0.423 mg vitamin B6 (pyridoxine)
  • Ikan tenggiri: 0.399 mg vitamin B6 (pyridoxine)
  • Ikan haring: 0.302 mg vitamin B6 (pyridoxine)
  • Ikan kod: 0.245 mg vitamin B6 (pyridoxine)
  • Ikan karper: 0.19 mg vitamin B6 (pyridoxine)
  • Ikan nila: 0.162 mg vitamin B6 (pyridoxine)
  • Ikan putih: 0.159 mg vitamin B6 (pyridoxine)

Makanan Nabati, Sumber Terbaik

  • Biji wijen: 0.802 mg vitamin B6 (pyridoxine)
  • Prem: 0.745 mg vitamin B6 (pyridoxine)
  • Sawo raksasa: 0.72 mg vitamin B6 (pyridoxine)
  • Kacang kenari: 0.66 mg vitamin B6 (pyridoxine)
  • Mentega wijen: 0.595 mg vitamin B6 (pyridoxine)
  • Biji rami: 0.393 mg vitamin B6 (pyridoxine)
  • Selai kacang: 0.381 mg vitamin B6 (pyridoxine)
  • Paprika oranye: 0.332 mg vitamin B6 (pyridoxine)
  • Paprika merah: 0.303 mg vitamin B6 (pyridoxine)
  • Paprika kuning: 0.292 mg vitamin B6 (pyridoxine)
  • Kacang pinus: 0.255 mg vitamin B6 (pyridoxine)
  • Paprika hijau: 0.247 mg vitamin B6 (pyridoxine)
  • Gandum farro: 0.235 mg vitamin B6 (pyridoxine)
  • Okra: 0.215 mg vitamin B6 (pyridoxine)
  • Bayam: 0.214 mg vitamin B6 (pyridoxine)
  • Biji Chia: 0.202 mg vitamin B6 (pyridoxine)
  • Beras hitam: 0.202 mg vitamin B6 (pyridoxine)
  • Kacang pecan: 0.171 mg vitamin B6 (pyridoxine)
  • Alpukat, dikupas: 0.167 mg vitamin B6 (pyridoxine)
  • Jamur shiitake: 0.159 mg vitamin B6 (pyridoxine)
  • Brokoli: 0.159 mg vitamin B6 (pyridoxine)
  • Beras merah: 0.161 mg vitamin B6 (pyridoxine)
  • Jagung: 0.15 mg vitamin B6 (pyridoxine)
  • Wortel: 0.146 mg vitamin B6 (pyridoxine)
  • Kentang: 0.145 mg vitamin B6 (pyridoxine)
  • Beras merah: 0.137 mg vitamin B6 (pyridoxine)
  • Oat: 0.135 mg vitamin B6 (pyridoxine)
  • Kubis: 0.124 mg vitamin B6 (pyridoxine)
  • Ubi jalar: 0.124 mg vitamin B6 (pyridoxine)
  • Jamur tiram raja: 0.119 mg vitamin B6 (pyridoxine)
  • Jamur enoki: 0.119 mg vitamin B6 (pyridoxine)
  • Jamur crimini: 0.113 mg vitamin B6 (pyridoxine)
  • Asparagus: 0.112 mg vitamin B6 (pyridoxine)
  • Nanas: 0.111 mg vitamin B6 (pyridoxine)
  • Mangga, dikupas: 0.108 mg vitamin B6 (pyridoxine)
  • Jamur shimejhi: 0.105 mg vitamin B6 (pyridoxine)
  • Jamur pioppini: 0.102 mg vitamin B6 (pyridoxine)
  • Almond: 0.101 mg vitamin B6 (pyridoxine)
  • Jamur portabella: 0.097 mg vitamin B6 (pyridoxine)
  • Mentega almond: 0.084 mg vitamin B6 (pyridoxine)
  • Tomat: 0.079 mg vitamin B6 (pyridoxine)
  • Jamur kancing putih: 0.077 mg vitamin B6 (pyridoxine)
  • Selada: 0.071 mg vitamin B6 (pyridoxine)
  • Jamur maitake: 0.071 mg vitamin B6 (pyridoxine)
  • Jamur surai singa: 0.066 mg vitamin B6 (pyridoxine)
SEADOC Team

SEADOC Team

support@seadoc.co