Makanan apa saja yang kaya Vitamin C?

Apa Manfaat Vitamin C (Asam Askorbat)?

Vitamin C, juga dikenal sebagai asam askorbat, adalah antioksidan kuat dan nutrisi penting yang memainkan peran krusial dalam berbagai fungsi tubuh. Vitamin C terkenal karena sifat peningkat kekebalannya, tetapi manfaat vitamin C jauh melampaui itu. Karena tubuh kita tidak dapat memproduksi atau menyimpan vitamin C, kita perlu mengisi kembali vitamin C setiap hari melalui makanan kita.

  • Dukungan sistem kekebalan tubuh: meningkatkan fungsi kekebalan dan membantu melawan infeksi.
  • Produksi kolagen: sangat penting untuk pembentukan kolagen, yang vital untuk kulit, tulang, dan jaringan ikat.
  • Perlindungan antioksidan: menetralkan radikal bebas berbahaya, melindungi sel dari kerusakan.
  • Penyerapan zat besi: meningkatkan penyerapan zat besi dari makanan nabati.
  • Penyembuhan luka: mendorong perbaikan jaringan dan penyembuhan luka.

NIH (Institut Kesehatan Nasional AS) merekomendasikan jumlah harian vitamin C, yang bervariasi di berbagai tahap kehidupan:

  • Anak-anak 4-8 tahun: 25 mg vitamin C
  • Anak-anak 9-13 tahun: 45 mg vitamin C
  • Remaja 14-18 tahun (laki-laki): 75 mg vitamin C
  • Remaja 14-18 tahun (perempuan): 65 mg vitamin C
  • Pria dewasa: 90 mg vitamin C
  • Wanita dewasa: 75 mg vitamin C
  • Wanita hamil: 85 mg vitamin C
  • Wanita menyusui: 120 mg vitamin C
  • Perokok: membutuhkan tambahan 35 mg/hari dari rekomendasi di atas

Catatan Penting: meskipun vitamin C umumnya aman, asupan berlebihan dari suplemen dapat menyebabkan masalah pencernaan.

Di Mana Anda Bisa Menemukan Vitamin C (Asam Askorbat)?

Vitamin C banyak terdapat dalam berbagai buah dan sayuran, sehingga mudah untuk dimasukkan ke dalam makanan sehari-hari Anda. Mari kita jelajahi makanan-makanan yang berwarna cerah dan lezat yang dapat membantu Anda memenuhi kebutuhan vitamin C Anda. Menurut basis data USDA:

  • Jambu biji (3.5oz/100g): 228 mg vitamin C
  • Kiwi kuning, ZESPRI SunGold (3.5oz/100g): 161 mg vitamin C
  • Paprika oranye (3.5oz/100g): 158 mg vitamin C
  • Paprika merah (3.5oz/100g): 142 mg vitamin C
  • Paprika kuning (3.5oz/100g): 139 mg vitamin C
  • Paprika manis merah (3.5oz/100g): 128 mg vitamin C
  • Selada roket (3.5oz/100g): 101 mg vitamin C
  • Paprika hijau (3.5oz/100g): 99.5 mg vitamin C
  • Talas Tahitian (3.5oz/100g): 96 mg vitamin C
  • Kale (3.5oz/100g): 93.4 mg vitamin C
  • Kiwi hijau (3.5oz/100g): 92.7 mg vitamin C
  • Brokoli (3.5oz/100g): 89.2 mg vitamin C
  • Paprika manis hijau (3.5oz/100g): 80.4 mg vitamin C
  • Jujube (3.5oz/100g): 69 mg vitamin C
  • Selada air yang ditanam di tanah (3.5oz/100g): 69 mg vitamin C
  • Pepaya (3.5oz/100g): 60.9 mg vitamin C
  • Daun lobak (3.5oz/100g): 60 mg vitamin C
  • Stroberi (3.5oz/100g): 59.6 mg vitamin C
  • Jeruk pusar (3.5oz/100g): 59.1 mg vitamin C
  • Nanas (3.5oz/100g): 58.6 mg vitamin C
  • Kubis merah (3.5oz/100g): 53.9 mg vitamin C
  • Jeruk (3.5oz/100g): 53.2 mg vitamin C
  • Jeruk lemon kuning (3.5oz/100g): 53 mg vitamin C
  • Akar teratai (3.5oz/100g): 44 mg vitamin C
  • Kumquat (3.5oz/100g): 43.9 mg vitamin C
  • Selada air hidroponik (3.5oz/100g): 43 mg vitamin C
  • Kubis (3.5oz/100g): 36.6 mg vitamin C
  • Mangga (3.5oz/100g): 36.4 mg vitamin C
  • Daun collard (3.5oz/100g): 35.3 mg vitamin C
  • Daun dandelion (3.5oz/100g): 35 mg vitamin C
  • Jeruk bali (3.5oz/100g): 34.4 mg vitamin C
  • Belimbing (3.5oz/100g): 34.4 mg vitamin C
  • Feijoa (3.5oz/100g): 32.9 mg vitamin C
  • Daun fuki Jepang (3.5oz/100g): 31.5 mg vitamin C
  • Bayam (3.5oz/100g): 30.3 mg vitamin C
  • Jus markisa (3.5oz/100g): 29.8 mg vitamin C
  • Kailan (3.5oz/100g): 29.6 mg vitamin C
  • Jeruk nipis (3.5oz/100g): 29.1 mg vitamin C
  • Lobak putih (3.5oz/100g): 29 mg vitamin C
  • Tomat anggur (3.5oz/100g): 27.2 mg vitamin C
  • Kastanye Jepang (3.5oz/100g): 26.3 mg vitamin C
  • Jeruk raspberry (3.5oz/100g): 26.2 mg vitamin C
  • Kentang kuning (3.5oz/100g): 23.3 mg vitamin C
  • Okra (3.5oz/100g): 23 mg vitamin C
  • Kentang merah (3.5oz/100g): 21.3 mg vitamin C
  • Blackberry (3.5oz/100g): 21 mg vitamin C
  • Lobak (3.5oz/100g): 21 mg vitamin C
  • Sirsak (3.5oz/100g): 20.6 mg vitamin C
  • Singkong (3.5oz/100g): 20.6 mg vitamin C
  • Zucchini (3.5oz/100g): 17.9 mg vitamin C
  • Tomat Roma (3.5oz/100g): 17.8 mg vitamin C
  • Melon madu (3.5oz/100g): 15.7 mg vitamin C
  • Selada daun hijau (3.5oz/100g): 15.2 mg vitamin C
  • Ubi jalar (3.5oz/100g): 14.8 mg vitamin C
  • Sawo (3.5oz/100g): 14.7 mg vitamin C
  • Kacang hijau (3.5oz/100g): 13.2 mg vitamin C
  • Makanan fermentasi Natto (3.5oz/100g): 13 mg vitamin C
  • Daun adas (3.5oz/100g): 12 mg vitamin C
  • Daun bawang besar (3.5oz/100g): 12 mg vitamin C
  • Melon (3.5oz/100g): 10.9 mg vitamin C
  • Ceri (3.5oz/100g): 10.4 mg vitamin C
  • Delima (3.5oz/100g): 10.2 mg vitamin C
  • Alpukat (3.5oz/100g): 10 mg vitamin C
  • Plum (3.5oz/100g): 9.5 mg vitamin C
  • Selada daun merah (3.5oz/100g): 9.3 mg vitamin C
  • Asparagus (3.5oz/100g): 9.2 mg vitamin C
  • Pisang (3.5oz/100g): 8.7 mg vitamin C
  • Bluberi (3.5oz/100g): 8.1 mg vitamin C
  • Labu siam (3.5oz/100g): 7.7 mg vitamin C
  • Jagung (3.5oz/100g): 6.8 mg vitamin C
  • Kedelai (3.5oz/100g): 6 mg vitamin C
  • Pir Bartlett (3.5oz/100g): 4.4 mg vitamin C
  • Persik kuning (3.5oz/100g): 4.1 mg vitamin C
  • Anggur merah (3.5oz/100g): 3.3 mg vitamin C
  • Aprikot (3.5oz/100g): 3.1 mg vitamin C
  • Anggur hijau (3.5oz/100g): 3 mg vitamin C
  • Nektarin (3.5oz/100g): 2.9 mg vitamin C
SEADOC Team

SEADOC Team

support@seadoc.co