ビタミンEの利点とは？
ビタミンEは、強力な脂溶性抗酸化物質であり、細胞を損傷から保護する上で重要な役割を果たします。ビタミンEは、健康な皮膚、目、および免疫機能を維持するために不可欠です。スキンケアと関連付けられることが多いですが、その利点は美容上の改善をはるかに超えています。
- 抗酸化作用: 有害なフリーラジカルを中和し、酸化ストレスから細胞を保護します。
- 免疫システムのサポート: 健康な免疫システムをサポートします。
- 皮膚の健康: 健康な皮膚を維持し、損傷から保護するのに役立ちます。
- 目の健康: 加齢黄斑変性の予防に役立つ可能性があります。
アメリカ国立衛生研究所（NIH）は、1日のビタミンE摂取量を推奨しており、ライフステージによって異なります:
- 4〜8歳の子供：7mg
- 9〜13歳の子供：11mg
- 14〜18歳のティーンエイジャー：15mg
- 大人：15mg
- 妊娠中の女性：15mg
- 授乳中の女性：19mg
重要な注意点：ビタミンEは一般的に安全ですが、サプリメントからの過剰摂取は出血のリスクを高める可能性があります。手術を受ける予定がある場合は、2週間前にビタミンEの摂取を中止してください。高用量のビタミンEサプリメントを摂取する前に、医師に相談することが重要です。
ビタミンEはどこで見つけられますか？
ビタミンEは、さまざまな植物性食品に含まれており、食事に取り入れやすくなっています。ビタミンEのニーズを満たすのに役立つおいしい食品を探ってみましょう。USDAデータベースによると：
- アーモンド (3.5oz/100g): ビタミンE 25.6mg
- 小麦胚芽油、大さじ1 (13.6g): ビタミンE 20.22mg
- シリアル、グラノーラ (3.5oz/100g): ビタミンE 11.1mg
- スナック、サツマイモチップス (3.5oz/100g): ビタミンE 9.82mg
- ひまわり油、大さじ1 (13.6g): ビタミンE 9.3mg
- ピーナッツ (3.5oz/100g): ビタミンE 8.33mg
- アーモンドミルク、1カップ (244g): ビタミンE 8.1mg
- 魚卵 (3.5oz/100g): ビタミンE 7mg
- スナック、ピタチップス (3.5oz/100g): ビタミンE 6.93mg
- スナック、玄米チップス (3.5oz/100g): ビタミンE 6.54mg
- ヘーゼルナッツ油、大さじ1 (13.6g): ビタミンE 6.4mg
- サフラワー油、大さじ1 (13.6g): ビタミンE 6.25mg
- アーモンド油、大さじ1 (13.6g): ビタミンE 5.32mg
- 米ぬか油、大さじ1 (13.6g): ビタミンE 4.38mg
- ウナギ (3.5oz/100g): ビタミンE 4mg
- アワビ (3.5oz/100g): ビタミンE 4mg
- グレープシードオイル、大さじ1 (13.6g): ビタミンE 3.91mg
- タイセイヨウサケ (3.5oz/100g): ビタミンE 3.55mg
- コーン油、大さじ1 (13.6g): ビタミンE 3.06mg
- クランベリージュース、1カップ (253g): ビタミンE 3.04mg
- 大根の葉 (3.5oz/100g): ビタミンE 2.86mg
- ピスタチオナッツ (3.5oz/100g): ビタミンE 2.86mg
- ザリガニ (3.5oz/100g): ビタミンE 2.85mg
- オリーブオイル、エクストラライト、大さじ1 (13.6g): ビタミンE 2.83mg
- ニンジンジュース、1カップ (236g): ビタミンE 2.74mg
- ババス油、大さじ1 (13.6g): ビタミンE 2.59mg
- タロイモ (3.5oz/100g): ビタミンE 2.38mg
- キャノーラ油、大さじ1 (13.6g): ビタミンE 2.35mg
- ニジマス (3.5oz/100g): ビタミンE 2.34mg
- アーモンドバター、大さじ1 (13.6g): ビタミンE 2.26mg
- チコリ緑 (3.5oz/100g): ビタミンE 2.26mg
- コラードグリーン (3.5oz/100g): ビタミンE 2.26mg
- チコリー (3.5oz/100g): ビタミンE 2.26mg
- パーム油、大さじ1 (13.6g): ビタミンE 2.16mg
- マメイサポテ (3.5oz/100g): ビタミンE 2.11mg
- オニグルミ (3.5oz/100g):ビタミンE 2.08mg
- アボカド (3.5oz/100g): ビタミンE 2.07mg
- ピーナッツ油、大さじ1 (13.6g): ビタミンE 2.06mg
- ほうれん草 (3.5oz/100g): ビタミンE 2.03mg
- メカジキ (3.5oz/100g): ビタミンE 2.02mg
- カラシナの葉 (3.5oz/100g): ビタミンE 2.01mg
- コーン油とキャノーラ油、大さじ1 (13.6g): ビタミンE 2mg
- オート麦油、大さじ1 (13.6g): ビタミンE 1.95mg
- オヒョウ (3.5oz/100g): ビタミンE 1.9mg
- フダンソウ (3.5oz/100g): ビタミンE 1.89mg
- ガチョウの卵 1個 (144g): ビタミンE 1.86mg
- 大豆油、大さじ1 (13.6g): ビタミンE 1.65mg
- ブロッコリーラーブ (3.5oz/100g): ビタミンE 1.62mg
- 赤ピーマン (3.5o/100g): ビタミンE 1.58mg
- ケシ油、大さじ1 (13.6g): ビタミンE 1.54mg
- 大西洋の魚、サバ (3.5oz/100g): ビタミンE 1.52mg
- ビートの葉 (3.5oz/100g): ビタミンE 1.5mg
- キングサーモン (3.5oz/100g): ビタミンE 1.49mg
- 緑色のキウイフルーツ (3.5oz/100g): ビタミンE 1.46mg
- 黄色キウイ ZESPRI SunGold (3.5oz/100g): ビタミンE 1.4mg
- ペカン (3.5oz/100g): ビタミンE 1.4mg
- クランベリー (3.5oz/100g): ビタミンE 1.32mg
- エビ (3.5oz/100g): ビタミンE 1.32mg
- イシモチ (3.5oz/100g): ビタミンE 1.29mg
- 紅鮭 (3.5oz/100g): ビタミンE 1.25mg
- マスノスケ (3.5oz/100g): ビタミンE 1.22mg
- コノシロ (3.5oz/100g): ビタミンE 1.22mg
- スクィッド (3.5oz/100g): ビタミンE 1.2mg
- タコ (3.5oz/100g): ビタミンE 1.2mg
- ブラックベリー (3.5oz/100g): ビタミンE 1.17mg
- アスパラガス (3.5oz/100g): ビタミンE 1.13mg
- 大豆レシチン油、大さじ1 (13.6g): ビタミンE 1.11mg
- ニシン (3.5oz/100g): ビタミンE 1.07mg
- カボチャ (3.5oz/100g): ビタミンE 1.06mg
- クロマグロ (3.5oz/100g): ビタミンE 1mg
- ボラ (3.5oz/100g): ビタミンE 1mg
- サバ (3.5oz/100g): ビタミンE 1mg
- カエルの足 (3.5oz/100g): ビタミンE 1mg
- クレソン (3.5oz/100g): ビタミンE 1mg
- 竹の子 (3.5oz/100g): ビタミンE 1mg
- ブドウトマト (3.5oz/100g): ビタミンE 0.98mg
- 鶏卵黄 1個 (グレードA): ビタミンE 0.96mg
- アヒルの卵 1個: ビタミンE 0.94mg
- ピーナッツバター、大さじ1 (13.6g): ビタミンE 0.73mg
- トマトシードオイル、大さじ1 (13.6g): ビタミンE 0.51mg
- 鶏卵 1個: ビタミンE 0.53mg
- 鶏卵黄 1個: ビタミンE 0.44mg
