## Lợi Ích Của Vitamin A Là Gì?

Vitamin A là một vitamin tan trong chất béo, rất quan trọng cho thị lực, chức năng miễn dịch, sự phát triển tế bào và sinh sản. Nó có hai dạng chính: vitamin A dạng tiền chất (retinol), có trong các sản phẩm động vật, và carotenoid tiền vitamin A (như beta-carotene), có trong thực phẩm có nguồn gốc thực vật. Đảm bảo bạn đủ vitamin A là điều cần thiết để duy trì sức khỏe tối ưu.

- **Thị lực**: đặc biệt là thị lực ban đêm.
- **Chức năng miễn dịch**: hỗ trợ hệ thống miễn dịch khỏe mạnh.
- **Tăng trưởng và phát triển tế bào**: đóng vai trò trong sự biệt hóa tế bào.
- **Sức khỏe sinh sản**: quan trọng đối với sức khỏe sinh sản của cả nam và nữ.
- **Sức khỏe làn da**: giúp duy trì làn da khỏe mạnh.

Viện Y Tế Quốc Gia Hoa Kỳ (NIH) khuyến nghị lượng vitamin A hàng ngày, được biểu thị bằng đơn vị hoạt tính tương đương Retinol (RAE) để tính đến hoạt tính sinh học khác nhau của retinol và carotenoid provitamin A, tất cả đều được cơ thể chuyển đổi thành retinol. Một mcg RAE tương đương với 1 mcg retinol, 2 mcg beta-carotene bổ sung, 12 mcg beta-carotene từ chế độ ăn, hoặc 24 mcg alpha-carotene hoặc beta-cryptoxanthin từ chế độ ăn. 

- Trẻ sơ sinh từ 0-6 tháng: 400 mcg RAE
- Trẻ sơ sinh 7-12 tháng: 500 mcg RAE
- Trẻ em 1-3 tuổi: 300 mcg RAE	
- Trẻ em 4-8 tuổi: 400 mcg RAE
- Trẻ em 9-13 tuổi: 600 mcg RAE
- Thanh thiếu niên và nam giới trưởng thành: 900 mcg RAE
- Thanh thiếu niên và phụ nữ trưởng thành: 700 mcg RAE
- Phụ nữ mang thai: 800 mcg RAE	
- Phụ nữ cho con bú: 1300 mcg RAE	 

Những khuyến nghị này đảm bảo mức vitamin A đầy đủ để hỗ trợ thị lực, chức năng miễn dịch và sự phát triển tế bào, và điều quan trọng là phải đạt được lượng này thông qua chế độ ăn uống cân bằng hoặc, khi cần thiết, thông qua bổ sung cẩn thận dưới sự hướng dẫn y tế để tránh độc tính tiềm ẩn do hấp thụ quá mức.

## Vitamin A Có Thể Tìm Thấy Ở Đâu?

Vitamin A có trong nhiều loại thực phẩm khác nhau, giúp bạn dễ dàng bổ sung vào chế độ ăn uống của mình. Hãy cùng khám phá những thực phẩm ngon miệng có thể giúp bạn đáp ứng nhu cầu vitamin A của mình. Theo cơ sở dữ liệu USDA, một phần thực phẩm sống 3,5 ounce (100 gram) cung cấp thông tin dinh dưỡng sau:

**Thực phẩm động vật, nguồn cung cấp tốt nhất**

- 1 trứng ngỗng (144g): 269 mcg RAE
- Pa tê gan gà: 218 mcg RAE
- Cá tầm: 210 mcg RAE
- 1 trứng gà loại A (50,3g): 180 mcg RAE
- 1 trứng gà tây (79g): 166 mcg RAE
- 1 trứng vịt (70g): 136 mcg RAE
- Mực nang: 113 mcg RAE
- 1 trứng gà jumbo (63g): 101 mcg RAE
- Nghêu: 90 mcg RAE
- Trứng cá: 90 mcg RAE
- 1 trứng gà siêu lớn (56g): 89.6 mcg RAE
- Hàu: 81 mcg RAE
- 1 trứng gà lớn (50g): 80 mcg RAE
- Thịt chim cút: 73 mcg RAE
- 1 trứng gà cỡ vừa (44g): 70.4 mcg RAE
- 1 lòng đỏ trứng gà lớn (17g): 64.8 mcg RAE
- 1 trứng gà nhỏ (38g): 60.8 mcg RAE
- Cá hồi: 58 mcg RAE
- Tôm: 54 mcg RAE
- Thịt vịt: 50 mcg RAE

**Thực phẩm thực vật, nguồn cung cấp tốt nhất** 

- Khoai lang: 709 mcg RAE
- Cà rốt non: 690 mcg RAE
- Lá củ cải trắng: 579 mcg RAE
- Lá bồ công anh: 508 mcg RAE
- Cải bó xôi: 469 mcg RAE
- Bí đỏ: 426 mcg RAE
- Xà lách romaine: 436 mcg RAE
- Lá đậu rồng: 405 mcg RAE
- Rau mồng tơi: 400 mcg RAE
- Xà lách, lá đỏ: 375 mcg RAE
- Xà lách, lá xanh: 370 mcg RAE
- Rau cải xoong trồng đất: 346 mcg RAE
- Lá củ dền: 316 mcg RAE
- Rau muống: 315 mcg RAE
- Cải cầu vồng: 306 mcg RAE
- Rau Chicory: 286 mcg RAE
- Cải rổ: 251 mcg RAE
- Cải Kale: 241 mcg RAE
- Cải thìa: 223 mcg RAE
- Hẹ: 218 mcg RAE
- Rau diếp ngồng: 175 mcg RAE
- Dưa lưới: 169 mcg RAE
- Xà lách mỡ: 166 mcg RAE
- Rau cải xoong trồng thủy canh: 160 mcg RAE
- Ớt ngọt đỏ: 157 mcg RAE
- Cải bẹ xanh: 151 mcg RAE
- Sữa đậu nành, 1 cốc (244g): 142 mcg RAE
- Bông cải xanh: 131 mcg RAE
- Xà lách rocket: 119 mcg RAE
- Bắp cải xoăn Endive: 108 mcg RAE
- Khoai môn: 102 mcg RAE
- Sữa hạnh nhân, 1 cốc (244g): 101 mcg RAE
- Nước ép mận đen khô: 100 mcg RAE
- Quả mơ: 96 mcg RAE
- Quả hồng: 81 mcg RAE
- Cà chua: 75 mcg RAE
- Bí mùa đông: 68 mcg RAE
- Chanh dây: 64 mcg RAE
- Bưởi, hồng và đỏ: 58 mcg RAE
- Bắp cải, tím và đỏ: 56 mcg RAE
- Xoài: 54 mcg RAE
- Bắp cải xoăn Savoy: 50 mcg RAE
- Đậu phụ: 50 mcg RAE

**Thực phẩm từ sữa, nguồn cung cấp tốt nhất** 

- Bơ: 684 mcg RAE
- Phô mai dê: 486 mcg RAE
- Phô mai limburger: 340 mcg RAE
- Phô mai cheddar: 337 mcg RAE
- Phô mai gjetost: 334 mcg RAE
- Phô mai port de salut: 315 mcg RAE
- Phô mai kem: 308 mcg RAE
- Phô mai muenster: 298 mcg RAE
- Phô mai roquefort: 294 mcg RAE
- Phô mai brick: 292 mcg RAE
- Phô mai swiss: 288 mcg RAE
- Phô mai gruyere: 271 mcg RAE
- Phô mai parmesan: 228 mcg RAE
- Phômai monterey: 198 mcg RAE
- Phô mai xanh: 198 mcg RAE
- Phô mai mozzarella: 179 mcg RAE
- Phô mai ricotta: 127 mcg RAE
- Phô mai feta: 125 mcg RAE
- Kem chua: 119 mcg RAE
- Sữa nguyên kem, 1 cốc (244g): 112 mcg RAE
- Sữa tươi, 1 cốc (244g): 34.2 mcg RAE
- Sữa chua: 27 mcg RAE

Vitamin A là một vitamin tan trong chất béo, rất quan trọng cho thị lực, chức năng miễn dịch, sự phát triển tế bào và sinh sản.

large_Vitamin A Rich Foods-VN.png

medium_Vitamin A Rich Foods-VN.png

small_Vitamin A Rich Foods-VN.png

thumbnail_Vitamin A Rich Foods-VN.png

Những loại thực phẩm nào giàu Vitamin A?

## Apa Manfaat Vitamin A?

Vitamin A adalah vitamin larut lemak yang penting untuk penglihatan, fungsi kekebalan tubuh, pertumbuhan sel, dan reproduksi. Vitamin ini hadir dalam dua bentuk utama: vitamin A yang sudah terbentuk (retinol), ditemukan dalam produk hewani, dan karotenoid provitamin A (seperti beta-karoten), ditemukan dalam makanan nabati. Memastikan Anda mendapatkan cukup vitamin A sangat penting untuk menjaga kesehatan optimal.

- **Penglihatan**: terutama penglihatan malam.
- **Fungsi kekebalan tubuh**: mendukung sistem kekebalan tubuh yang sehat.
- **Pertumbuhan dan perkembangan sel**: berperan dalam diferensiasi sel.
- **Kesehatan reproduksi**: penting untuk kesehatan reproduksi pria dan wanita.
- **Kesehatan kulit**: membantu menjaga kesehatan kulit.

Institut Kesehatan Nasional Amerika Serikat (NIH) merekomendasikan jumlah harian vitamin A, yang dinyatakan dalam Retinol Activity Equivalents (RAE) untuk memperhitungkan bioaktivitas yang berbeda dari retinol dan karotenoid provitamin A, yang semuanya diubah oleh tubuh menjadi retinol. Satu mcg RAE setara dengan 1 mcg retinol, 2 mcg beta-karoten suplemen, 12 mcg beta-karoten makanan, atau 24 mcg alfa-karoten atau beta-cryptoxanthin makanan.

- Bayi usia 0-6 bulan: 400 mcg RAE
- Bayi usia 7-12 bulan: 500 mcg RAE
- Anak-anak usia 1-3 tahun: 300 mcg RAE	
- Anak-anak usia 4-8 tahun: 400 mcg RAE
- Anak-anak usia 9-13 tahun: 600 mcg RAE
- Remaja dan pria dewasa: 900 mcg RAE
- Remaja dan wanita dewasa: 700 mcg RAE
- Wanita hamil: 800 mcg RAE	
- Wanita menyusui: 1300 mcg RAE	 

Rekomendasi ini memastikan kadar vitamin A yang cukup untuk mendukung penglihatan, fungsi kekebalan tubuh, dan pertumbuhan sel, dan penting untuk mendapatkan jumlah ini melalui diet seimbang atau, bila perlu, melalui suplemen yang hati-hati di bawah bimbingan medis untuk menghindari potensi toksisitas dari asupan berlebihan.

## Di Mana Anda Dapat Menemukan Vitamin A?

Vitamin A ditemukan dalam berbagai jenis makanan, sehingga mudah untuk ditambahkan ke dalam diet Anda. Mari kita jelajahi makanan lezat yang dapat membantu Anda memenuhi kebutuhan vitamin A Anda. Menurut database USDA, porsi makanan mentah 3,5 ons (100 gram) memberikan informasi nutrisi berikut:

**Makanan Hewani, Sumber Terbaik**

- 1 telur angsa (144g): 269 mcg RAE
- Paté hati ayam: 218 mcg RAE
- Ikan, sturgeon: 210 mcg RAE
- 1 telur ayam, kelas A (50.3g): 180 mcg RAE
- 1 telur ayam kalkun (79g): 166 mcg RAE
- 1 telur bebek (70g): 136 mcg RAE
- Sotong: 113 mcg RAE
- 1 telur ayam jumbo (63g): 101 mcg RAE
- Lala goreng: 90 mcg RAE
- Telur ikan: 90 mcg RAE
- 1 telur ayam, ekstra besar (56g): 89.6 mcg RAE
- Tiram: 81 mcg RAE
- 1 telur ayam, besar (50g): 80 mcg RAE
- Daging burung puyuh: 73 mcg RAE
- 1 telur ayam, sedang (44g): 70.4 mcg RAE
- 1 kuning telur ayam, besar (17g): 64.8 mcg RAE
- 1 telur ayam, kecil (38g): 60.8 mcg RAE
- Ikan, salmon: 58 mcg RAE
- Udang: 54 mcg RAE
- Daging bebek: 50 mcg RAE

**Makanan Nabati, Sumber Terbaik** 

- Ubi jalar: 709 mcg RAE
- Wortel muda: 690 mcg RAE
- Daun lobak putih: 579 mcg RAE
- Daun dandelion: 508 mcg RAE
- Bayam: 469 mcg RAE
- Labu kuning: 426 mcg RAE
- Selada romaine: 436 mcg RAE
- Daun kecipir: 405 mcg RAE
- Bayam malabar: 400 mcg RAE
- Selada daun merah: 375 mcg RAE
- Selada daun hijau: 370 mcg RAE
- Selada air yang ditanam di tanah: 346 mcg RAE
- Daun bit: 316 mcg RAE
- Kangkung: 315 mcg RAE
- Daun swiss chard: 306 mcg RAE
- Daun chicory: 286 mcg RAE
- Kailan: 251 mcg RAE
- Kubis keriting: 241 mcg RAE
- Bok choy: 223 mcg RAE
- Kucai: 218 mcg RAE
- Selada asparagus: 175 mcg RAE
- Melon: 169 mcg RAE
- Selada mentega: 166 mcg RAE
- Selada air hidroponik: 160 mcg RAE
- Paprika merah: 157 mcg RAE
- Sawi hijau: 151 mcg RAE
- Susu kedelai, 1 cangkir (244g): 142 mcg RAE
- Brokoli: 131 mcg RAE
- Selada roket: 119 mcg RAE
- Endive: 108 mcg RAE
- Talas: 102 mcg RAE
- Susu almond, 1 cangkir (244g): 101 mcg RAE
- Jus plum kering: 100 mcg RAE
- Aprikot: 96 mcg RAE
- Kesemek: 81 mcg RAE
- Tomat: 75 mcg RAE
- Labu musim dingin: 68 mcg RAE
- Markisa: 64 mcg RAE
- Jeruk bali, merah muda dan merah: 58 mcg RAE
- Kubis, ungu dan merah: 56 mcg RAE
- Mangga: 54 mcg RAE
- Kubis savoy: 50 mcg RAE
- Tahu: 50 mcg RAE

**Makanan Susu, Sumber Terbaik** 

- Mentega: 684 mcg RAE
- Keju kambing: 486 mcg RAE
- Keju limburger: 340 mcg RAE
- Keju cheddar: 337 mcg RAE
- Keju gjetost: 334 mcg RAE
- Keju port de salut: 315 mcg RAE
- Keju krim: 308 mcg RAE
- Keju muenster: 298 mcg RAE
- Keju roquefort: 294 mcg RAE
- Keju brick: 292 mcg RAE
- Keju swiss: 288 mcg RAE
- Keju gruyere: 271 mcg RAE
- Keju parmesan: 228 mcg RAE
- Keju monterey: 198 mcg RAE
- Keju biru: 198 mcg RAE
- Keju mozzarella: 179 mcg RAE
- Keju ricotta: 127 mcg RAE
- Keju feta: 125 mcg RAE
- Krim asam: 119 mcg RAE
- Susu murni, 1 cangkir (244g): 112 mcg RAE
- Susu, 1 cangkir (244g): 34.2 mcg RAE
- Yogurt: 27 mcg RAE

Vitamin A adalah vitamin larut lemak yang penting untuk penglihatan, fungsi kekebalan tubuh, pertumbuhan sel, dan reproduksi.

large_Vitamin A Rich Foods-ID.png

medium_Vitamin A Rich Foods-ID.png

small_Vitamin A Rich Foods-ID.png

thumbnail_Vitamin A Rich Foods-ID.png

Makanan apa saja yang kaya Vitamin A?

## ビタミンAの利点は何ですか？

ビタミンAは脂溶性ビタミンであり、視力、免疫機能、細胞の成長、および生殖に不可欠です。ビタミンAには主に2つの形態があります。動物性食品に含まれるプレ形成ビタミンA（レチノール）と、植物性食品に含まれるプロビタミンAカロテノイド（ベータカロテンなど）です。最適な健康状態を維持するためには、十分なビタミンAを摂取することが不可欠です。

- **視力**: 特に夜間の視力。
- **免疫機能**: 健康な免疫システムをサポートします。
- **細胞の成長と発達**: 細胞の分化において役割を果たします。
- **生殖機能**: 男性と女性の生殖機能の両方にとって重要です。
- **皮膚の健康**: 健康な皮膚を維持するのに役立ちます。

アメリカ国立衛生研究所（NIH）は、ビタミンAの1日の摂取量を推奨しており、レチノールおよびプロビタミンAカロテノイドの異なる生物活性を考慮するために、レチノール活性当量（RAE）で表されます。これらはすべて体内でレチノールに変換されます。1 mcg RAEは、1 mcgのレチノール、2 mcgのベータカロテンサプリメント、12 mcgの食事性ベータカロテン、または24 mcgの食事性アルファカロテンまたはベータクリプトキサンチンに相当します。

- 生後0〜6か月: 400 mcg RAE
- 生後7〜12か月: 500 mcg RAE
- 1〜3歳の子供: 300 mcg RAE	
- 4〜8歳の子供: 400 mcg RAE
- 9〜13歳の子供: 600 mcg RAE
- 青年および成人男性: 900 mcg RAE
- 青年および成人女性: 700 mcg RAE
- 妊娠中の女性: 800 mcg RAE	
- 授乳中の女性: 1300 mcg RAE	 

これらの推奨事項は、視力、免疫機能、および細胞の成長をサポートするために十分なビタミンAレベルを確保するためのものであり、バランスの取れた食事を通して、または必要に応じて、過剰摂取による潜在的な毒性を避けるために、医師の指導の下で慎重なサプリメントを通してこれらの量を摂取することが重要です。

## ビタミンAはどこで見つけられますか？

ビタミンAはさまざまな食品に含まれており、食生活に簡単に取り入れることができます。ビタミンAの必要量を満たすのに役立つおいしい食品を探求しましょう。USDAデータベースによると、生鮮食品3.5オンス（100グラム）の1食分は、以下の栄養情報を提供します。

**動物性食品、最高の供給源**

- ガチョウの卵 1個 (144g): 269 mcg RAE
- 鶏レバーパテ: 218 mcg RAE
- チョウザメ: 210 mcg RAE
- 鶏卵グレードA 1個(50.3g): 180 mcg RAE
- 七面鳥の卵 1個 (79g): 166 mcg RAE
- アヒルの卵 1個 (70g): 136 mcg RAE
- カトルフィッシュ: 113 mcg RAE
- 鶏卵ジャンボ 1個 (63g): 101 mcg RAE
- ハマグリ: 90 mcg RAE
- 魚卵: 90 mcg RAE
- 鶏卵特大 1個(56g): 89.6 mcg RAE
- カキ: 81 mcg RAE
- 鶏卵大 1個(50g): 80 mcg RAE
- ウズラの肉: 73 mcg RAE
- 鶏卵中 1個 (44g): 70.4 mcg RAE
- 鶏卵黄身大 1個 (17g): 64.8 mcg RAE
- 鶏卵小 1個 (38g): 60.8 mcg RAE
- サケ: 58 mcg RAE
- エビ: 54 mcg RAE
- 鴨肉: 50 mcg RAE

**植物性食品、最高の供給源** 

- サツマイモ: 709 mcg RAE
- 若いニンジン: 690 mcg RAE
- 大根の葉: 579 mcg RAE
- タンポポの葉: 508 mcg RAE
- ホウレンソウ: 469 mcg RAE
- カボチャ: 426 mcg RAE
- ロメインレタス: 436 mcg RAE
- 四角豆の葉: 405 mcg RAE
- ツルムラサキ: 400 mcg RAE
- 赤葉レタス: 375 mcg RAE
- 緑葉レタス: 370 mcg RAE
- 土壌栽培のクレソン: 346 mcg RAE
- ビートの葉: 316 mcg RAE
- 空心菜: 315 mcg RAE
- フダンソウ: 306 mcg RAE
- チコリ緑: 286 mcg RAE
- コラードグリーン: 251 mcg RAE
- ケール: 241 mcg RAE
- チンゲンサイ: 223 mcg RAE
- チャイブ: 218 mcg RAE
- ステムレタス: 175 mcg RAE
- メロン: 169 mcg RAE
- バターレタス: 166 mcg RAE
- 水耕栽培のクレソン: 160 mcg RAE
- 赤ピーマン: 157 mcg RAE
- カラシナ: 151 mcg RAE
- 豆乳、1カップ (244g): 142 mcg RAE
- ブロッコリー: 131 mcg RAE
- ロケットレタス: 119 mcg RAE
- エンダイブ: 108 mcg RAE
- タロイモ: 102 mcg RAE
- アーモンドミルク、1カップ (244g): 101 mcg RAE
- プルーンジュース: 100 mcg RAE
- アプリコット: 96 mcg RAE
- 柿: 81 mcg RAE
- トマト: 75 mcg RAE
- 冬カボチャ: 68 mcg RAE
- パッションフルーツ: 64 mcg RAE
- ピンクと赤のグレープフルーツ: 58 mcg RAE
- ムラサキキャベツ: 56 mcg RAE
- マンゴー: 54 mcg RAE
- サボイキャベツ: 50 mcg RAE
- 豆腐: 50 mcg RAE

**乳製品、最高の供給源** 

- バター: 684 mcg RAE
- ヤギのチーズ: 486 mcg RAE
- リンブルガーチーズ(limberger cheese): 340 mcg RAE
- チェダーチーズ(cheddar cheese): 337 mcg RAE
- スキクイーン ゴートチーズ(gjetost cheese): 334 mcg RAE
- ポール・サリュー (port de salut cheese): 315 mcg RAE
- クリームチーズ(cream cheese): 308 mcg RAE
- ミュンスターチーズ(muenster cheese): 298 mcg RAE
- ロックフォール(roquefort cheese): 294 mcg RAE
- ブリックチーズ(brick cheese): 292 mcg RAE
- スイスチーズ(swiss cheese): 288 mcg RAE
- グリュイエールチーズ(gruyere cheese): 271 mcg RAE
- パルメザンチーズ(parmesan cheese): 228 mcg RAE
- モントレージャックチーズ(monterey cheese): 198 mcg RAE
- ブルーチーズ(blue cheese): 198 mcg RAE
- モッツァレラチーズ(mozzarella cheese): 179 mcg RAE
- リコッタチーズ(ricotta cheese): 127 mcg RAE
- フェタチーズ(feta cheese): 125 mcg RAE
- サワークリーム: 119 mcg RAE
- 全脂牛奶、1カップ (244g): 112 mcg RAE
- 牛乳、1カップ (244g): 34.2 mcg RAE
- ヨーグルト: 27 mcg RAE

ビタミンAは、視力、免疫機能、細胞の成長、および生殖に不可欠な脂溶性ビタミンです。

large_Vitamin A Rich Foods-JP.png

medium_Vitamin A Rich Foods-JP.png

small_Vitamin A Rich Foods-JP.png

thumbnail_Vitamin A Rich Foods-JP.png

ビタミンAが豊富な食品は何ですか？

## Lợi Ích Của Vitamin B1 Là Gì?

Vitamin B1, còn được gọi là thiamine, là một dưỡng chất thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất năng lượng, chức năng thần kinh và sức khỏe não bộ. Bằng cách đảm bảo bạn nhận đủ thiamine thông qua chế độ ăn uống cân bằng, bạn có thể hỗ trợ sức khỏe tổng thể và ngăn ngừa những hậu quả nghiêm trọng tiềm ẩn của sự thiếu hụt.

Vitamin B1 (thiamine) là một vitamin nhóm B phức hợp giúp chuyển đổi thức ăn (carbohydrate) thành năng lượng (glucose), đồng thời chuyển hóa chất béo và protein, hỗ trợ tim, da, tóc, mắt, hệ thần kinh và chức năng não khỏe mạnh. Đây là vitamin B đầu tiên được phát hiện, được biết đến như một vitamin "chống căng thẳng" do khả năng tăng cường hệ thống miễn dịch và cải thiện khả năng phục hồi căng thẳng, một đặc điểm chung với các vitamin nhóm B phức hợp khác.

Viện Y Tế Quốc Gia Hoa Kỳ (NIH) khuyến nghị lượng vitamin B1, hay thiamine, hàng ngày thay đổi tùy theo từng giai đoạn cuộc đời:

- Trẻ em 4-8 tuổi: 0.6 mg vitamin B1 (thiamine)
- Trẻ em 9-13 tuổi: 0.9 mg vitamin B1 (thiamine)
- Thanh thiếu niên 14-18 tuổi (nam): 1.2 mg vitamin B1 (thiamine)
- Thanh thiếu niên 14-18 tuổi (nữ): 1.0 mg vitamin B1 (thiamine)
- Nam giới trưởng thành: 1.2 mg vitamin B1 (thiamine)
- Nữ giới trưởng thành: 1.1 mg vitamin B1 (thiamine)
- Phụ nữ mang thai: 1.4 mg vitamin B1 (thiamine)
- Phụ nữ cho con bú: 1.4 mg vitamin B1 (thiamine)

## Vitamin B1 Có Thể Tìm Thấy Ở Đâu?

Những loại thực phẩm nào cung cấp một lượng đáng kể Vitamin B1 (thiamine)? Hãy cùng khám phá phạm vi đa dạng các nguồn thực phẩm có thể giúp bạn đáp ứng nhu cầu thiamine hàng ngày và hỗ trợ các chức năng quan trọng của cơ thể. 

Theo cơ sở dữ liệu USDA, một phần thực phẩm sống 3,5 ounce (100 gram) cung cấp thông tin dinh dưỡng sau:

**Thực phẩm động vật, nguồn cung cấp tốt nhất**

- Thịt lợn thăn: 0.998 mg vitamin B1 (thiamine)
- Thịt lợn vai: 0.884 mg vitamin B1 (thiamine)
- Thịt lợn xay: 0.732 mg vitamin B1 (thiamine)
- Gan vịt: 0.562 mg vitamin B1 (thiamine)
- Gan ngỗng: 0.562 mg vitamin B1 (thiamine)
- Thịt lợn ba chỉ: 0.396 mg vitamin B1 (thiamine)
- Vịt trời: 0.351 mg vitamin B1 (thiamine)
- Cá hồi trout: 0.35 mg vitamin B1 (thiamine)
- Gan gà: 0.305 mg vitamin B1 (thiamine)
- Vẹm xanh: 0.16 mg vitamin B1 (thiamine)
- 1 quả trứng gà, loại A (50.3g): 0.039 mg vitamin B1 (thiamine)

**Thực phẩm thực vật, nguồn cung cấp tốt nhất** 

- Chiết xuất men: 23.4 mg vitamin B1 (thiamine) hoặc 1.4 mg vitamin B1 (thiamine) mỗi muỗng cà phê
- Hạt macca: 1.2 mg vitamin B1 (thiamine)
- Bơ mè: 0.993 mg vitamin B1 (thiamine)
- Đậu đen: 0.9 mg vitamin B1 (thiamine)
- Đậu đũa: 0.887 mg vitamin B1 (thiamine)
- Đậu nành: 0.874 mg vitamin B1 (thiamine)
- Đậu lăng: 0.873 mg vitamin B1 (thiamine)
- Hạt dẻ cười: 0.87 mg vitamin B1 (thiamine)
- Đậu phộng: 0.64 mg vitamin B1 (thiamine)
- Hạt thông: 0.625 mg vitamin B1 (thiamine)
- Hạt hồ đào: 0.548 mg vitamin B1 (thiamine)
- Hạt ngũ cốc Granola: 0.548 mg vitamin B1 (thiamine)
- Gạo lứt: 0.541 mg vitamin B1 (thiamine)
- Hạt lanh: 0.537 mg vitamin B1 (thiamine)
- Hạt Chia: 0.5 mg vitamin B1 (thiamine)
- Lúa mì Einkorn: 0.49 mg vitamin B1 (thiamine)
- Lúa mì Khorasan: 0.477 mg vitamin B1 (thiamine)
- Me: 0.428 mg vitamin B1 (thiamine)
- Hạt kê: 0.411 mg vitamin B1 (thiamine)
- Yến mạch: 0.406 mg vitamin B1 (thiamine)
- Đậu Hà Lan xanh: 0.266 mg vitamin B1 (thiamine)
- Hạt hạnh nhân: 0.161 mg vitamin B1 (thiamine)
- Củ sen: 0.16 mg vitamin B1 (thiamine)
- Bắp: 0.155 mg vitamin B1 (thiamine)
- Nấm bờm sư tử: 0.146 mg vitamin B1 (thiamine)
- Bơ đậu phộng: 0.121 mg vitamin B1 (thiamine)
- Cải xoăn Kale: 0.113 mg vitamin B1 (thiamine)
- Bơ hạnh nhân: 0.095 mg vitamin B1 (thiamine)
- Hạt Fonio: 0.086 mg vitamin B1 (thiamine)
- Xà lách lá xanh: 0.082 mg vitamin B1 (thiamine)
- Xà lách romaine: 0.079 mg vitamin B1 (thiamine)
- Bông cải xanh: 0.077 mg vitamin B1 (thiamine)
- Cải bó xôi: 0.076 mg vitamin B1 (thiamine)
- Nấm bào ngư: 0.07 mg vitamin B1 (thiamine)
- Măng tây: 0.069 mg vitamin B1 (thiamine)
- Cam Navel: 0.068 mg vitamin B1 (thiamine)
- Lựu: 0.067 mg vitamin B1 (thiamine)
- Khoai tây: 0.066 mg vitamin B1 (thiamine)
- Cà rốt: 0.065 mg vitamin B1 (thiamine)
- Nấm nút trắng: 0.065 mg vitamin B1 (thiamine)
- Dứa: 0.064 mg vitamin B1 (thiamine)
- Xà lách lá đỏ: 0.061 mg vitamin B1 (thiamine)
- Xà lách iceberg: 0.056 mg vitamin B1 (thiamine)
- Chuối: 0.056 mg vitamin B1 (thiamine)
- Ớt chuông: 0.055 mg vitamin B1 (thiamine)
- Dưa lưới: 0.049 mg vitamin B1 (thiamine)

**Thực phẩm từ sữa, nguồn cung cấp tốt nhất** 

- Sữa cừu, 1 quart (976g): 0.637 mg vitamin B1 (thiamine)
- Sữa nguyên kem, 1 quart (976g): 0.449 mg vitamin B1 (thiamine)
- Sữa tươi, 1 quart (976g): 0.195 mg vitamin B1 (thiamine)
- Sữa cừu, 1 cốc (244g): 0.159 mg vitamin B1 (thiamine)
- Sữa nguyên kem, 1 cốc (244g): 0.112 mg vitamin B1 (thiamine)
- Sữa tươi, 1 cốc (244g): 0.049 mg vitamin B1 (thiamine)
- Sữa chua: 0.055 mg vitamin B1 (thiamine)

Vitamin B1, còn được gọi là thiamine, là một dưỡng chất thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất năng lượng, chức năng thần kinh và sức khỏe não bộ.

large_Vitamin B1 Rich Foods-VN.png

medium_Vitamin B1 Rich Foods-VN.png

small_Vitamin B1 Rich Foods-VN.png

thumbnail_Vitamin B1 Rich Foods-VN.png

Những loại thực phẩm nào giàu Vitamin B1?

## Apa Manfaat Vitamin B1?

Vitamin B1, juga dikenal sebagai tiamin, adalah nutrisi penting yang memainkan peran penting dalam produksi energi, fungsi saraf, dan kesehatan otak. Dengan memastikan Anda mendapatkan cukup tiamin melalui diet seimbang, Anda dapat mendukung kesejahteraan keseluruhan dan mencegah konsekuensi serius yang mungkin timbul akibat kekurangan.

Vitamin B1 (tiamin) adalah vitamin kompleks B yang membantu mengubah makanan (karbohidrat) menjadi energi (glukosa), juga memetabolisme lemak dan protein, serta mendukung kesehatan jantung, kulit, rambut, mata, sistem saraf, dan fungsi otak. Ini adalah vitamin B pertama yang ditemukan, dikenal sebagai vitamin "anti-stres" karena potensinya untuk memperkuat sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan ketahanan terhadap stres, sifat yang dimiliki bersama dengan vitamin kompleks B lainnya.

NIH (Institut Kesehatan Nasional AS) merekomendasikan jumlah harian vitamin B1, atau tiamin, yang bervariasi di berbagai tahap kehidupan:

- Anak-anak 4-8 tahun: 0.6 mg vitamin B1 (tiamin)
- Anak-anak 9-13 tahun: 0.9 mg vitamin B1 (tiamin)
- Remaja 14-18 tahun (laki-laki): 1.2 mg vitamin B1 (tiamin)
- Remaja 14-18 tahun (perempuan): 1.0 mg vitamin B1 (tiamin)
- Pria dewasa: 1.2 mg vitamin B1 (tiamin)
- Wanita dewasa: 1.1 mg vitamin B1 (tiamin)
- Wanita hamil: 1.4 mg vitamin B1 (tiamin)
- Wanita menyusui: 1.4 mg vitamin B1 (tiamin)

## Di Mana Anda Dapat Menemukan Vitamin B1?

Makanan apa saja yang menyediakan jumlah Vitamin B1 (tiamin) yang signifikan? Mari jelajahi beragam sumber makanan yang dapat membantu Anda memenuhi kebutuhan tiamin harian Anda dan mendukung fungsi tubuh yang penting. 

Menurut database USDA, porsi makanan mentah 3,5 ons (100 gram) menyediakan informasi nutrisi berikut:

**Makanan Hewani, Sumber Terbaik**

- Daging babi has dalam: 0.998 mg vitamin B1 (tiamin)
- Daging babi bagian bahu: 0.884 mg vitamin B1 (tiamin)
- Daging babi giling: 0.732 mg vitamin B1 (tiamin)
- Hati bebek: 0.562 mg vitamin B1 (tiamin)
- Hati angsa: 0.562 mg vitamin B1 (tiamin)
- Daging babi bagian perut: 0.396 mg vitamin B1 (tiamin)
- Bebek liar: 0.351 mg vitamin B1 (tiamin)
- Ikan salmon trout: 0.35 mg vitamin B1 (tiamin)
- Hati ayam: 0.305 mg vitamin B1 (tiamin)
- Kerang hijau: 0.16 mg vitamin B1 (tiamin)
- 1 butir telur ayam, grade A (50.3g): 0.039 mg vitamin B1 (tiamin)

**Makanan Nabati, Sumber Terbaik** 

- Ekstrak ragi: 23.4 mg vitamin B1 (tiamin) atau 1.4 mg vitamin B1 (tiamin) per sendok teh
- Kacang macadamia: 1.2 mg vitamin B1 (tiamin)
- Selai wijen: 0.993 mg vitamin B1 (tiamin)
- Kacang hitam: 0.9 mg vitamin B1 (tiamin)
- Kacang panjang: 0.887 mg vitamin B1 (tiamin)
- Kedelai: 0.874 mg vitamin B1 (tiamin)
- Lentil: 0.873 mg vitamin B1 (tiamin)
- Kacang pistachio: 0.87 mg vitamin B1 (tiamin)
- Kacang tanah: 0.64 mg vitamin B1 (tiamin)
- Kacang pinus: 0.625 mg vitamin B1 (tiamin)
- Kacang pecan: 0.548 mg vitamin B1 (tiamin)
- Granola: 0.548 mg vitamin B1 (tiamin)
- Beras merah: 0.541 mg vitamin B1 (tiamin)
- Biji rami: 0.537 mg vitamin B1 (tiamin)
- Biji chia: 0.5 mg vitamin B1 (tiamin)
- Biji-bijian Einkorn: 0.49 mg vitamin B1 (tiamin)
- Biji-bijian Khorasan: 0.477 mg vitamin B1 (tiamin)
- Asam jawa: 0.428 mg vitamin B1 (tiamin)
- Millet: 0.411 mg vitamin B1 (tiamin)
- Oat: 0.406 mg vitamin B1 (tiamin)
- Kacang polong: 0.266 mg vitamin B1 (tiamin)
- Almond: 0.161 mg vitamin B1 (tiamin)
- Akar teratai: 0.16 mg vitamin B1 (tiamin)
- Jagung: 0.155 mg vitamin B1 (tiamin)
- Jamur surai singa: 0.146 mg vitamin B1 (tiamin)
- Selai kacang: 0.121 mg vitamin B1 (tiamin)
- Kubis keriting: 0.113 mg vitamin B1 (tiamin)
- Selai almond: 0.095 mg vitamin B1 (tiamin)
- Biji-bijian fonio: 0.086 mg vitamin B1 (tiamin)
- Selada daun hijau: 0.082 mg vitamin B1 (tiamin)
- Selada romaine: 0.079 mg vitamin B1 (tiamin)
- Brokoli: 0.077 mg vitamin B1 (tiamin)
- Bayam: 0.076 mg vitamin B1 (tiamin)
- Jamur tiram: 0.07 mg vitamin B1 (tiamin)
- Asparagus: 0.069 mg vitamin B1 (tiamin)
- Jeruk Navel: 0.068 mg vitamin B1 (tiamin)
- Buah delima: 0.067 mg vitamin B1 (tiamin)
- Kentang: 0.066 mg vitamin B1 (tiamin)
- Wortel: 0.065 mg vitamin B1 (tiamin)
- Jamur kancing putih: 0.065 mg vitamin B1 (tiamin)
- Buah nanas: 0.064 mg vitamin B1 (tiamin)
- Selada daun merah: 0.061 mg vitamin B1 (tiamin)
- Selada iceberg: 0.056 mg vitamin B1 (tiamin)
- Buah pisang: 0.056 mg vitamin B1 (tiamin)
- Paprika: 0.055 mg vitamin B1 (tiamin)
- Buah melon: 0.049 mg vitamin B1 (tiamin)

**Makanan Susu, Sumber Terbaik** 

- Susu domba, 1 quart (976g): 0.637 mg vitamin B1 (tiamin)
- Susu murni, 1 quart (976g): 0.449 mg vitamin B1 (tiamin)
- Susu, 1 quart (976g): 0.195 mg vitamin B1 (tiamin)
- Susu domba, 1 cangkir (244g): 0.159 mg vitamin B1 (tiamin)
- Susu murni, 1 cangkir (244g): 0.112 mg vitamin B1 (tiamin)
- Susu, 1 cangkir (244g): 0.049 mg vitamin B1 (tiamin)
- Yogurt: 0.055 mg vitamin B1 (tiamin)

Vitamin B1, juga dikenal sebagai tiamin, adalah nutrisi penting yang memainkan peran krusial dalam produksi energi, fungsi saraf, dan kesehatan otak.

large_Vitamin B1 Rich Foods-ID.png

medium_Vitamin B1 Rich Foods-ID.png

small_Vitamin B1 Rich Foods-ID.png

thumbnail_Vitamin B1 Rich Foods-ID.png

Makanan apa saja yang kaya Vitamin B1?

## ビタミンB1の利点は何ですか？

ビタミンB1、別名チアミンは、エネルギー産生、神経機能、脳の健康に重要な役割を果たす必須栄養素です。バランスの取れた食事を通して十分なチアミンを摂取することで、全体的な健康をサポートし、欠乏による潜在的に深刻な結果を防ぐことができます。

ビタミンB1（チアミン）は、食品（炭水化物）をエネルギー（グルコース）に変換し、脂肪やタンパク質を代謝し、健康な心臓、皮膚、髪、目、神経系、脳機能をサポートするビタミンB群複合体です。これは最初に発見されたビタミンBであり、免疫システムを強化し、ストレス耐性を向上させる可能性があるため、「抗ストレス」ビタミンとして知られています。この特性は、他のビタミンB群複合体と共通しています。

アメリカ国立衛生研究所（NIH）は、ビタミンB1、またはチアミンの1日の推奨摂取量は、ライフステージによって異なると勧告しています。

- 4〜8歳の子供：0.6 mg ビタミンB1（チアミン）
- 9〜13歳の子供：0.9 mg ビタミンB1（チアミン）
- 14〜18歳のティーンエイジャー（男の子）：1.2 mg ビタミンB1（チアミン）
- 14〜18歳のティーンエイジャー（女の子）：1.0 mg ビタミンB1（チアミン）
- 成人男性：1.2 mg ビタミンB1（チアミン）
- 成人女性：1.1 mg ビタミンB1（チアミン）
- 妊娠中の女性：1.4 mg ビタミンB1（チアミン）
- 授乳中の女性：1.4 mg ビタミンB1（チアミン）

## ビタミンB1はどこで見つけられますか？

ビタミンB1（チアミン）を豊富に含む食品にはどのようなものがありますか？日々のチアミンの必要量を満たし、重要な体の機能をサポートする多様な食品源を探求しましょう。USDAデータベースによると、生鮮食品3.5オンス（100グラム）あたり、以下の栄養情報が提供されています。

**動物性食品、最高の供給源**

- ポークロイン: 0.998 mg ビタミンB1 (チアミン)
- 豚肩肉: 0.884 mg ビタミンB1 (チアミン)
- 豚ひき肉: 0.732 mg ビタミンB1 (チアミン)
- 鴨の肝臓: 0.562 mg ビタミンB1 (チアミン)
- ガチョウの肝臓: 0.562 mg ビタミンB1 (チアミン)
- 豚バラ肉: 0.396 mg ビタミンB1 (チアミン)
- 野生のカモ: 0.351 mg ビタミンB1 (チアミン)
- サーモン、ニジマス: 0.35 mg ビタミンB1 (チアミン)
- 鶏の肝臓: 0.305 mg ビタミンB1 (チアミン)
- ムール貝: 0.16 mg ビタミンB1 (チアミン)
- 鶏卵1個、グレードA (50.3g): 0.039 mg ビタミンB1 (チアミン)

**植物性食品、最高の供給源** 

- 酵母エキス：小さじ1杯あたり 23.4 mg ビタミンB1（チアミン）または1.4 mg ビタミンB1（チアミン）
- マカダミアナッツ：1.2 mg ビタミンB1（チアミン）
- ゴマバター：0.993 mg ビタミンB1（チアミン）
- 黒豆：0.9 mg ビタミンB1（チアミン）
- ササゲ：0.887 mg ビタミンB1（チアミン）
- 大豆：0.874 mg ビタミンB1（チアミン）
- レンズ豆：0.873 mg ビタミンB1（チアミン）
- ピスタチオナッツ：0.87 mg ビタミンB1（チアミン）
- ピーナッツ：0.64 mg ビタミンB1（チアミン）
- 松の実：0.625 mg ビタミンB1（チアミン）
- ペカン：0.548 mg ビタミンB1（チアミン）
- グラノーラ：0.548 mg ビタミンB1（チアミン）
- 玄米：0.541 mg ビタミンB1（チアミン）
- フラックスシード：0.537 mg ビタミンB1（チアミン）
- チアシード：0.5 mg ビタミンB1（チアミン）
- ヒトツブコムギ(Einkorn)：0.49 mg ビタミンB1（チアミン）
- コーラサンコムギ(Khorasan)：0.477 mg ビタミンB1（チアミン）
- タマリンド：0.428 mg ビタミンB1（チアミン）
- キビ：0.411 mg ビタミンB1（チアミン）
- オート麦：0.406 mg ビタミンB1（チアミン）
- グリーンピース：0.266 mg ビタミンB1（チアミン）
- アーモンド：0.161 mg ビタミンB1（チアミン）
- ハスの根：0.16 mg ビタミンB1（チアミン）
- トウモロコシ：0.155 mg ビタミンB1（チアミン）
- ヤマブシタケ：0.146 mg ビタミンB1（チアミン）
- ピーナッツバター：0.121 mg ビタミンB1（チアミン）
- ケール：0.113 mg ビタミンB1（チアミン）
- アーモンドバター：0.095 mg ビタミンB1（チアミン）
- フォニオ穀物：0.086 mg ビタミンB1（チアミン）
- グリーンリーフレタス：0.082 mg ビタミンB1（チアミン）
- ロメインレタス：0.079 mg ビタミンB1（チアミン）
- ブロッコリー：0.077 mg ビタミンB1（チアミン）
- ほうれん草：0.076 mg ビタミンB1（チアミン）
- ヒラタケ：0.07 mg ビタミンB1（チアミン）
- アスパラガス：0.069 mg ビタミンB1（チアミン）
- ネーブルオレンジ：0.068 mg ビタミンB1（チアミン）
- ザクロ：0.067 mg ビタミンB1（チアミン）
- ジャガイモ：0.066 mg ビタミンB1（チアミン）
- ニンジン：0.065 mg ビタミンB1（チアミン）
- ホワイトボタンマッシュルーム：0.065 mg ビタミンB1（チアミン）
- パイナップル：0.064 mg ビタミンB1（チアミン）
- 赤葉レタス：0.061 mg ビタミンB1（チアミン）
- アイスバーグレタス：0.056 mg ビタミンB1（チアミン）
- バナナ：0.056 mg ビタミンB1（チアミン）
- ピーマン：0.055 mg ビタミンB1（チアミン）
- カンタロープメロン：0.049 mg ビタミンB1（チアミン）

**乳製品、最高の供給源** 

- 羊乳、1クォート (976g): 0.637 mg ビタミンB1 (チアミン)
- 全脂牛奶、1クォート (976g): 0.449 mg ビタミンB1 (チアミン)
- 牛乳、1クォート (976g): 0.195 mg ビタミンB1 (チアミン)
- 羊乳、1カップ (244g): 0.159 mg ビタミンB1 (チアミン)
- 全脂牛奶、1カップ (244g): 0.112 mg ビタミンB1 (チアミン)
- 牛乳、1カップ (244g): 0.049 mg ビタミンB1 (チアミン)
- ヨーグルト: 0.055 mg ビタミンB1 (チアミン)

ビタミンB1、別名チアミンは、エネルギー産生、神経機能、脳の健康において重要な役割を果たす必須栄養素です。

large_Vitamin B1 Rich Foods-JP.png

medium_Vitamin B1 Rich Foods-JP.png

small_Vitamin B1 Rich Foods-JP.png

thumbnail_Vitamin B1 Rich Foods-JP.png

ビタミンB1が豊富な食品は何ですか？

## Lợi Ích Của Vitamin B2 Là Gì?

Vitamin B2, còn được gọi là riboflavin, là một dưỡng chất thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất năng lượng, tăng trưởng tế bào và sức khỏe tổng thể. Bằng cách bổ sung các thực phẩm giàu riboflavin vào chế độ ăn uống của bạn, bạn có thể đảm bảo đáp ứng nhu cầu hàng ngày và hỗ trợ sức khỏe của mình.

- **Sản xuất năng lượng**: giúp chuyển đổi thức ăn thành năng lượng.
- **Tăng trưởng và chức năng tế bào**: hỗ trợ sự tăng trưởng và chức năng tế bào khỏe mạnh.
- **Sản xuất tế bào hồng cầu**: đóng vai trò trong việc hình thành tế bào hồng cầu.
- **Hoạt động chống oxy hóa**: hoạt động như một chất chống oxy hóa, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.
- **Chuyển hóa sắt**: hỗ trợ sự hấp thụ và sử dụng sắt.
- **Duy trì làn da và mắt khỏe mạnh**: góp phần vào làn da và thị lực khỏe mạnh.

NIH (Viện Y Tế Quốc Gia Hoa Kỳ) khuyến nghị lượng vitamin B2, hoặc riboflavin, hàng ngày, thay đổi theo các giai đoạn cuộc đời khác nhau:

- Trẻ em 4-8 tuổi: 0.6 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Trẻ em 9-13 tuổi: 0.9 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Thanh thiếu niên 14-18 tuổi (nam): 1.3 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Thanh thiếu niên 14-18 tuổi (nữ): 1.0 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Nam giới trưởng thành: 1.3 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Nữ giới trưởng thành: 1.1 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Phụ nữ mang thai: 1.4 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Phụ nữ cho con bú: 1.6 mg vitamin B2 (riboflavin)

## Có Thể Tìm Thấy Vitamin B2 Ở Đâu?

Đảm bảo chúng ta tiêu thụ đủ riboflavin là chìa khóa để duy trì sức khỏe tối ưu, nhưng chúng ta có thể tìm thấy nó ở đâu? Danh sách này sẽ khám phá nhiều loại thực phẩm khác nhau cung cấp một lượng đáng kể Vitamin B2, giúp bạn đưa ra những lựa chọn chế độ ăn uống sáng suốt và hỗ trợ sức khỏe tổng thể của bạn.

Theo cơ sở dữ liệu USDA, một phần thực phẩm sống 3,5 ounce (100 gram) cung cấp thông tin dinh dưỡng sau:

**Thực phẩm động vật, nguồn cung cấp tốt nhất**

- Mực nang: 0.91 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Gan ngỗng: 0.892 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Gan vịt: 0.892 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Trứng cá: 0.74 mg vitamin B2 (riboflavin)
- 1 trứng ngỗng (144g): 0.55 mg vitamin B2 (riboflavin)
- 1 trứng gà tây (79g): 0.47 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Hàu: 0.458 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Cá thu: 0.421 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Mực: 0.412 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Cá hồi thiên nhiên: 0.38 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Thịt lợn thăn: 0.337 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Cá hồi trout: 0.33 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Thịt bò thăn: 0.313 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Nạc vai bê: 0.29 mg vitamin B2 (riboflavin)
- 1 trứng gà cỡ jumbo (63g): 0.288 mg vitamin B2 (riboflavin)
- 1 trứng gà cỡ siêu lớn (56g): 0.256 mg vitamin B2 (riboflavin)
- 1 trứng vịt (70g): 0.283 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Thịt lợn ba chỉ: 0.242 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Thịt gà: 0.241 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Thịt gà tây: 0.229 mg vitamin B2 (riboflavin)
- 1 trứng gà cỡ lớn (50g): 0.229 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Vẹm xanh: 0.21 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Vịt: 0.21 mg vitamin B2 (riboflavin)
- 1 trứng gà cỡ vừa (44g): 0.201 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Cá Minh Thái (pollock) : 0.185 mg vitamin B2 (riboflavin)
- 1 trứng gà cỡ nhỏ (38g): 0.174 mg vitamin B2 (riboflavin)  
- 1 lòng đỏ trứng gà lớn (17g): 0.09 mg vitamin B2 (riboflavin)
- 1 trứng cút (9g): 0.071 mg vitamin B2 (riboflavin)

**Thực phẩm thực vật, nguồn cung cấp tốt nhất** 

- Chiết xuất men: 1.05 mg vitamin B2 (riboflavin) mỗi muỗng cà phê
- Hạt hạnh nhân: 1.14 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Bơ hạnh nhân: 0.939 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Đậu nành: 0.87 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Bột hạnh nhân: 0.748 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Nấm mỡ nâu: 0.517 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Nhãn sấy khô: 0.5 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Tảo biển đỏ (irish moss): 0.466 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Nấm portabella: 0.465 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Nấm nút trắng: 0.444 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Nấm pioppini: 0.426 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Nấm bào ngư: 0.349 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Cải xoăn: 0.347 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Tảo biển xoắn: 0.342 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Rong biển Wakame: 0.23 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Đậu Cowpea: 0.226 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Lá củ dền: 0.22 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Củ sen: 0.22 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Nấm hương: 0.217 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Đậu lăng: 0.211 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Đậu ngự: 0.202 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Cải bó xôi: 0.192 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Ớt chuông màu đỏ: 0.192 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Quả bơ: 0.143 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Gạo lứt: 0.102 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Ớt chuông màu cam: 0.102 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Cà rốt: 0.095 mg vitamin B2 (riboflavin)

**Thực phẩm từ sữa, nguồn cung cấp tốt nhất** 

- Sữa cừu, 1 quart (976g): 3.48 mg vitamin B2 (riboflavin) 
- Sữa tươi, 1 quart (976g): 1.81 mg vitamin B2 (riboflavin) 
- Sữa nguyên kem, 1 quart (976g): 1.65 mg vitamin B2 (riboflavin) 
- Phô mai gjetost: 1.38 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Sữa cừu, 1 cốc (244g): 0.87 mg vitamin B2 (riboflavin) 
- Phô mai feta: 0.844 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Phô mai roquefort: 0.586 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Phô mai brie: 0.52 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Phô mai limburger: 0.503 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Phô mai camembert: 0.488 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Phô mai Mexico: 0.486 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Sữa tươi, 1 cốc (244g): 0.451 mg vitamin B2 (riboflavin) 
- Phô mai cheddar: 0.441 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Sữa nguyên kem, 1 cốc (244g): 0.412 mg vitamin B2 (riboflavin) 
- Phô mai monterey: 0.39 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Phô mai xanh: 0.382 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Sữa chua Hy Lạp: 0.244 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Sữa chua: 0.243 mg vitamin B2 (riboflavin)

Vitamin B2, còn được gọi là riboflavin, là một dưỡng chất thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất năng lượng, tăng trưởng tế bào và sức khỏe tổng thể. 

large_Vitamin B2 Rich Foods-VN.png

medium_Vitamin B2 Rich Foods-VN.png

small_Vitamin B2 Rich Foods-VN.png

thumbnail_Vitamin B2 Rich Foods-VN.png

Những loại thực phẩm nào giàu Vitamin B2?

## Apa Manfaat Vitamin B2?

Vitamin B2, juga dikenal sebagai riboflavin, adalah nutrisi penting yang berperan vital dalam produksi energi, pertumbuhan sel, dan kesehatan secara keseluruhan. Dengan memasukkan makanan kaya riboflavin ke dalam diet Anda, Anda dapat memastikan Anda memenuhi kebutuhan harian dan mendukung kesejahteraan Anda.

- **Produksi energi**: membantu mengubah makanan menjadi energi.
- **Pertumbuhan dan fungsi sel**: mendukung pertumbuhan dan fungsi sel yang sehat.
- **Produksi sel darah merah**: berperan dalam pembentukan sel darah merah.
- **Aktivitas antioksidan**: bertindak sebagai antioksidan, melindungi sel dari kerusakan.
- **Metabolisme zat besi**: membantu penyerapan dan pemanfaatan zat besi.
- **Menjaga kesehatan kulit dan mata**: berkontribusi pada kesehatan kulit dan penglihatan.

NIH (Institut Kesehatan Nasional AS) merekomendasikan jumlah harian vitamin B2, atau riboflavin, yang bervariasi di berbagai tahap kehidupan:

- Anak-anak 4-8 tahun: 0.6 mg vitamin B2 (riboflavin)	
- Anak-anak 9-13 tahun: 0.9 mg vitamin B2 (riboflavin)	
- Remaja 14-18 tahun (laki-laki): 1.3 mg vitamin B2 (riboflavin)	
- Remaja 14-18 tahun (perempuan): 1.0 mg vitamin B2 (riboflavin)	
- Pria dewasa: 1.3 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Wanita dewasa: 1.1 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Wanita hamil: 1.4 mg vitamin B2 (riboflavin)	
- Wanita menyusui: 1.6 mg vitamin B2 (riboflavin)

## Di Mana Anda Dapat Menemukan Vitamin B2?

Memastikan kita mengonsumsi riboflavin yang cukup adalah kunci untuk menjaga kesehatan optimal, tetapi di mana kita dapat menemukannya? Daftar ini akan mengeksplorasi berbagai macam makanan yang menyediakan jumlah signifikan Vitamin B2, memberdayakan Anda untuk membuat pilihan makanan yang tepat dan mendukung kesejahteraan Anda secara keseluruhan.

Menurut database USDA, porsi makanan mentah 3,5 ons (100 gram) menyediakan informasi nutrisi berikut:

**Makanan Hewani, Sumber Terbaik**

- Sotong: 0.91 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Hati angsa: 0.892 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Hati bebek: 0.892 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Telur ikan: 0.74 mg vitamin B2 (riboflavin)
- 1 telur angsa (144g): 0.55 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Ikan tenggiri raja: 0.476 mg vitamin B2 (riboflavin)
- 1 telur ayam kalkun (79g): 0.47 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Tiram: 0.458 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Ikan tenggiri: 0.421 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Cumi: 0.412 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Ikan salmon liar: 0.38 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Daging babi has dalam: 0.337 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Ikan salmon trout: 0.33 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Daging sapi has dalam: 0.313 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Daging sapi muda: 0.29 mg vitamin B2 (riboflavin)
- 1 telur ayam, jumbo (63g): 0.288 mg vitamin B2 (riboflavin)
- 1 telur ayam, ekstra besar (56g): 0.256 mg vitamin B2 (riboflavin)
- 1 telur bebek (70g): 0.283 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Daging babi bagian perut: 0.242 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Daging ayam: 0.241 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Daging ayam kalkun: 0.229 mg vitamin B2 (riboflavin)
- 1 telur ayam, besar (50g): 0.229 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Kerang hijau: 0.21 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Daging bebek: 0.21 mg vitamin B2 (riboflavin)
- 1 telur ayam, sedang (44g): 0.201 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Ikan batubara: 0.185 mg vitamin B2 (riboflavin)
- 1 telur ayam, kecil (38g): 0.174 mg vitamin B2 (riboflavin)  
- 1 kuning telur ayam, besar (17g): 0.09 mg vitamin B2 (riboflavin)
- 1 telur puyuh (9g): 0.071 mg vitamin B2 (riboflavin)

**Makanan Nabati, Sumber Terbaik** 

- Ekstrak ragi: 1.05 mg vitamin B2 (riboflavin) per sendok teh
- Almond: 1.14 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Selai almond: 0.939 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Kedelai: 0.87 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Tepung almond: 0.748 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Jamur cremini: 0.517 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Longan kering: 0.5 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Rumput laut merah (irish moss): 0.466 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Jamur portabella: 0.465 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Jamur kancing putih: 0.444 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Jamur pioppini: 0.426 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Jamur tiram: 0.349 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Kubis keriting: 0.347 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Spirulina: 0.342 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Chuka wakame: 0.23 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Kacang tunggak: 0.226 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Daun bit: 0.22 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Akar teratai: 0.22 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Jamur shiitake: 0.217 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Kacang lentil: 0.211 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Kacang lima: 0.202 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Bayam: 0.192 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Paprika merah: 0.192 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Alpukat: 0.143 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Beras merah: 0.102 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Paprika oranye: 0.102 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Wortel: 0.095 mg vitamin B2 (riboflavin)

**Makanan Susu, Sumber Terbaik** 

- Susu domba, 1 quart (976g): 3.48 mg vitamin B2 (riboflavin) 
- Susu, 1 quart (976g): 1.81 mg vitamin B2 (riboflavin) 
- Susu murni, 1 quart (976g): 1.65 mg vitamin B2 (riboflavin) 
- Keju gjetost: 1.38 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Susu domba, 1 cangkir (244g): 0.87 mg vitamin B2 (riboflavin) 
- Keju feta: 0.844 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Keju roquefort: 0.586 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Keju brie: 0.52 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Keju limburger: 0.503 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Keju camembert: 0.488 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Keju mexican: 0.486 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Susu, 1 cangkir (244g): 0.451 mg vitamin B2 (riboflavin) 
- Keju cheddar: 0.441 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Susu murni, 1 cangkir (244g): 0.412 mg vitamin B2 (riboflavin) 
- Keju monterey: 0.39 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Keju biru: 0.382 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Yogurt Yunani: 0.244 mg vitamin B2 (riboflavin)
- Yogurt: 0.243 mg vitamin B2 (riboflavin)

Vitamin B2, juga dikenal sebagai riboflavin, adalah nutrisi penting yang memainkan peran vital dalam produksi energi, pertumbuhan sel, dan kesehatan secara keseluruhan. 

large_Vitamin B2 Rich Foods-ID.png

medium_Vitamin B2 Rich Foods-ID.png

small_Vitamin B2 Rich Foods-ID.png

thumbnail_Vitamin B2 Rich Foods-ID.png

Makanan apa saja yang kaya Vitamin B2?

## ビタミンB2の利点とは？

ビタミンB2、別名リボフラビンは、エネルギー生産、細胞の成長、そして全体的な健康に不可欠な栄養素です。リボフラビン豊富な食品を食生活に取り入れることで、日々のニーズを満たし、健康をサポートすることができます。

- **エネルギー生産**: 食物をエネルギーに変換するのを助けます。
- **細胞の成長と機能**: 健康な細胞の成長と機能をサポートします。
- **赤血球の生産**: 赤血球の形成に役割を果たします。
- **抗酸化作用**: 抗酸化物質として働き、細胞を損傷から保護します。
- **鉄の代謝**: 鉄の吸収と利用を助けます。
- **健康な皮膚と目の維持**: 健康な皮膚と視力に貢献します。

NIH（米国国立衛生研究所）は、ビタミンB2、またはリボフラビンの1日の推奨量を、異なるライフステージによって推奨しています。

- 4-8歳の子供: 0.6 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- 9-13歳の子供: 0.9 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- 14-18歳のティーンエイジャー (男の子): 1.3 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- 14-18歳のティーンエイジャー (女の子): 1.0 mg ビタミンB2 (リボフラビン)
- 成人男性: 1.3 mg ビタミンB2 (リボフラビン)
- 成人女性: 1.1 mg ビタミンB2 (リボフラビン)
- 妊娠中の女性: 1.4 mg ビタミンB2 (リボフラビン)
- 授乳中の女性: 1.6 mg ビタミンB2 (リボフラビン)

## ビタミンB2はどこで見つけられますか？

最適な健康状態を維持するために十分なリボフラビンを摂取することは重要ですが、どこで見つけることができるのでしょうか？このリストでは、豊富な量のビタミンB2を提供する多様な食品を探求し、情報に基づいた食生活の選択と全体的な健康をサポートできるようにします。USDAデータベースによると、生鮮食品3.5オンス（100グラム）あたり、以下の栄養情報が提供されています。

**動物性食品、最高の供給源**

- カトルフィッシュ: 0.91 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- ガチョウの肝臓: 0.892 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- 鴨の肝臓: 0.892 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- 魚卵: 0.74 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- ガチョウの卵 1個 (144g): 0.55 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- 七面鳥の卵 1個 (79g): 0.47 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- カキ: 0.458 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- サバ: 0.421 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- スクィッド: 0.412 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- 天然サーモン: 0.38 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- ポークロイン: 0.337 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- マス: 0.33 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- ビーフロイン: 0.313 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- 子牛肉: 0.29 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- 鶏卵ジャンボ 1個 (63g): 0.288 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- 鶏卵特大 1個 (56g): 0.256 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- アヒルの卵 1個  (70g): 0.283 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- 豚バラ肉: 0.242 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- 鶏肉: 0.241 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- 七面鳥: 0.229 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- 鶏卵大 1個 (50g): 0.229 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- ムール貝: 0.21 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- 鴨肉: 0.21 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- 鶏卵中 1個 (44g): 0.201 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- ポラック属: 0.185 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- 鶏卵小 1個 (38g): 0.174 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- 鶏卵黄身大 1個 (17g): 0.09 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- ウズラの卵 1個 (9g): 0.071 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	

**植物性食品、最高の供給源** 

- 酵母エキス: 小さじ1杯あたり1.05 mg ビタミンB2 (リボフラビン)
- アーモンド: 1.14 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- アーモンドバター: 0.939 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- 大豆: 0.87 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- アーモンドフラワー: 0.748 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- ブラウンマッシュルーム: 0.517 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- ドライロンガン: 0.5 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- ヤハズツノマタ: 0.466 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- ポートベロマッシュルーム: 0.465 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- ホワイトボタンマッシュルーム: 0.444 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- 柳松茸: 0.426 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- ヒラタケ: 0.349 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- ケール: 0.347 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- スピルリナ: 0.342 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- わかめ: 0.23 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- ササゲ: 0.226 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- ビートの葉: 0.22 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- ハスの根: 0.22 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- シイタケ: 0.217 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- レンズ豆: 0.211 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- ライマメ: 0.202 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- ほうれん草: 0.192 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- パプリカ（赤）: 0.192 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- アボカド: 0.143 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- 玄米: 0.102 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- パプリカ（オレンジ）: 0.102 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- ニンジン: 0.095 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	

**乳製品、最高の供給源** 

- 羊乳、1クォート (976g): 3.48 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- 牛乳、1クォート (976g): 1.81 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- 全脂牛奶、1クォート (976g): 1.65 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- ヤギのチーズ Gjetost: 1.38 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- 羊乳、1カップ (244g): 0.87 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- フェタチーズ: 0.844 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- ロックフォール: 0.586 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- ブリーチーズ: 0.52 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- リンバーガーチーズ: 0.503 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- カマンベールチーズ : 0.488 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- メキシコチーズ: 0.486 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- 牛乳、1カップ (244g): 0.451 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- チェダーチーズ: 0.441 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- 全脂牛奶、1カップ (244g): 0.412 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- モントレージャック: 0.39 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- ブルーチーズ: 0.382 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- グリーク ヨーグルト: 0.244 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	
- ヨーグルト: 0.243 mg ビタミンB2 (リボフラビン)	

ビタミンB2、別名リボフラビンは、エネルギー生産、細胞成長、全体的な健康において重要な役割を果たす必須栄養素です。

large_Vitamin B2 Rich Foods-JP.png

medium_Vitamin B2 Rich Foods-JP.png

small_Vitamin B2 Rich Foods-JP.png

thumbnail_Vitamin B2 Rich Foods-JP.png

ビタミンB2が豊富な食品は何ですか？

## Lợi Ích Của Vitamin B3 Là Gì?

Vitamin B3, còn được gọi là niacin, là một dưỡng chất mạnh mẽ đóng vai trò quan trọng trong nhiều chức năng của cơ thể. Mặc dù thường được liên kết với sản xuất năng lượng, lợi ích của nó còn vượt xa điều đó. Niacin là một dưỡng chất thiết yếu hỗ trợ sức khỏe DNA và quản lý cholesterol.

- **Sản xuất năng lượng**: giúp chuyển đổi thức ăn thành năng lượng có thể sử dụng.
- **Sửa chữa DNA**: đóng vai trò trong việc sửa chữa DNA bị tổn thương.
- **Quản lý cholesterol**: có thể giúp cải thiện mức cholesterol.
- **Chức năng não**: hỗ trợ chức năng não khỏe mạnh.
- **Sức khỏe da**: góp phần vào làn da khỏe mạnh.
- **Đặc tính chống oxy hóa**: hoạt động như một chất chống oxy hóa.

NIH (Viện Y Tế Quốc Gia Hoa Kỳ) khuyến nghị lượng vitamin B3, hoặc niacin, hàng ngày được biểu thị bằng lượng Niacin (NE), và nó thay đổi theo các giai đoạn khác nhau của cuộc đời:

- Trẻ em 4-8 tuổi: 8 mg NE
- Trẻ em 9-13 tuổi: 12 mg NE
- Thanh thiếu niên 14-18 tuổi (nam): 16 mg NE
- Thanh thiếu niên 14-18 tuổi (nữ): 14 mg NE
- Nam giới trưởng thành: 16 mg NE
- Nữ giới trưởng thành: 14 mg NE
- Phụ nữ mang thai: 18 mg NE
- Phụ nữ cho con bú: 17 mg NE

## Bạn Có Thể Tìm Thấy Vitamin B3 Ở Đâu?

Nhưng với rất nhiều lựa chọn thực phẩm có sẵn, làm thế nào để chúng ta đảm bảo rằng mình đang nhận đủ vitamin thiết yếu này? Bài khám phá này sẽ đi sâu vào nhiều loại thực phẩm khác nhau cung cấp một lượng đáng kể Vitamin B3, giúp bạn đưa ra những lựa chọn chế độ ăn uống sáng suốt và tối ưu hóa sức khỏe tổng thể của bạn. Theo cơ sở dữ liệu USDA, một phần thực phẩm sống **3,5 ounce (100 gram)** cung cấp thông tin dinh dưỡng sau:

**Thực phẩm động vật, nguồn cung cấp tốt nhất**

- Cá ngừ vây vàng: 18.5 mg vitamin B3 (niacin) 
- Gan gà tây: 11.2 mg vitamin B3 (niacin) 
- Gan bê: 10.6 mg vitamin B3 (niacin) 
- Gan gà: 9.73 mg vitamin B3 (niacin) 
- Cá hồi Đại Tây Dương nuôi: 8.67 mg vitamin B3 (niacin)   
- Cá ngừ vây xanh: 8.65 mg vitamin B3 (niacin)   
- Cá tầm: 8.3 mg vitamin B3 (niacin)   
- Cá hồi hồng: 8 mg vitamin B3 (niacin)   
- Cá hồi Đại Tây Dương tự nhiên: 7.86 mg vitamin B3 (niacin)   
- Cá kiếm: 7.76 mg vitamin B3 (niacin)   
- Gà tây: 7.63 mg vitamin B3 (niacin)  
- Cá bơn: 6.51 mg vitamin B3 (niacin) 
- Gan ngỗng: 6.5 mg vitamin B3 (niacin)  
- Gan vịt: 6.5 mg vitamin B3 (niacin)  
- Thịt lợn thăn: 6.33 mg vitamin B3 (niacin) 
- Gà: 5.58 mg vitamin B3 (niacin) 
- Thịt bê: 5.52 mg vitamin B3 (niacin) 
- Thịt lợn ba chỉ: 4.65 mg vitamin B3 (niacin) 
- Cá hồi trout: 4.5 mg vitamin B3 (niacin) 
- Ngỗng: 3.61 mg vitamin B3 (niacin)  
- Cá tuyết chấm đen: 3.36 mg vitamin B3 (niacin)  
- Cá Minh Thái (pollock): 3.27 mg vitamin B3 (niacin)  
- Cá thịt trắng: 3 mg vitamin B3 (niacin)  
- Cá chim vàng: 3 mg vitamin B3 (niacin)  
- Cá mặt quỷ: 2.1 mg vitamin B3 (niacin)
- Cá da trơn: 2.1 mg vitamin B3 (niacin)
- Hàu: 2.01 mg vitamin B3 (niacin)
- Vẹm xanh: 1.6 mg vitamin B3 (niacin)
- 1 trứng gà cỡ jumbo (63g): 0.047 mg vitamin B3 (niacin)  
- 1 trứng gà cỡ siêu lớn (56g): 0.042 mg vitamin B3 (niacin)  
- 1 trứng gà cỡ lớn (50g): 0.037 mg vitamin B3 (niacin)  
- 1 trứng gà cỡ vừa (44g): 0.033 mg vitamin B3 (niacin)  
- 1 trứng gà cỡ nhỏ (38g): 0.028 mg vitamin B3 (niacin)  
- 1 lòng đỏ trứng gà lớn (17g): 0.004 mg vitamin B3 (niacin)  

**Thực phẩm thực vật, nguồn cung cấp tốt nhất** 

- Chiết xuất men: 7.65 mg vitamin B3 (niacin) cho mỗi thìa cà phê
- Bơ đậu phộng, dạng miếng: 2.19 mg vitamin B3 (niacin) cho mỗi thìa cà phê
- Bơ đậu phộng, dạng mịn: 2.1 mg vitamin B3 (niacin) cho mỗi thìa cà phê
- Bột mè: 13.4 mg vitamin B3 (niacin) 
- Rong biển, tảo xoắn spirulina: 12.8 mg vitamin B3 (niacin) 
- Đậu phộng: 12.1 mg vitamin B3 (niacin) 
- Hạt chia: 8.68 mg vitamin B3 (niacin) 
- Nấm ngọc châm: 6.4 mg vitamin B3 (niacin) 
- Gạo lứt: 6.27 mg vitamin B3 (niacin) 
- Nấm pioppini: 6.22 mg vitamin B3 (niacin) 
- Bột kê: 6.02 mg vitamin B3 (niacin) 
- Bơ mè: 5.81 mg vitamin B3 (niacin) 
- Nấm trắng: 3.61 mg vitamin B3 (niacin) 
- Đậu rồng: 3.09 mg vitamin B3 (niacin) 
- Đậu lăng: 2.6 mg vitamin B3 (niacin)
- Nước ép mận đen khô: 2.5 mg vitamin B3 (niacin)
- Hạt mắc ca: 2.47 mg vitamin B3 (niacin)
- Bột yến mạch: 1.94 mg vitamin B3 (niacin)
- Me: 1.94 mg vitamin B3 (niacin)
- Hạt sồi: 1.83 mg vitamin B3 (niacin)
- Quả bơ: 1.74 mg vitamin B3 (niacin)
- Rong biển wakame: 1.6 mg vitamin B3 (niacin)
- Đậu ngự: 1.54 mg vitamin B3 (niacin) 
- Đậu gà: 1.54 mg vitamin B3 (niacin) 
- Chanh dây: 1.5 mg vitamin B3 (niacin) 
- Bông cải xanh baby: 1.22 mg vitamin B3 (niacin) 
- Cà chua vàng: 1.18 mg vitamin B3 (niacin) 
- Cải xoăn: 1.18 mg vitamin B3 (niacin) 
- Hạt hồ đào: 1.17 mg vitamin B3 (niacin) 
- Quả xuân đào: 1.12 mg vitamin B3 (niacin)
- Ớt chuông cam: 1.08 mg vitamin B3 (niacin)
- Ổi: 1.08 mg vitamin B3 (niacin)
- Măng tây: 1.08 mg vitamin B3 (niacin)
- Sầu riêng: 1.07 mg vitamin B3 (niacin)
- Khoai tây: 1.03 mg vitamin B3 (niacin)
- Cà rốt: 0.983 mg vitamin B3 (niacin)
- Ớt chuông đỏ: 0.979 mg vitamin B3 (niacin)

**Thực phẩm từ sữa, nguồn cung cấp tốt nhất** 

- Sữa tươi, 1 quart (976g): 0.908 mg vitamin B3 (niacin)  
- Sữa nguyên kem, 1 quart (976g): 0.869 mg vitamin B3 (niacin)  
- Sữa tươi, 1 cốc (244g): 0.227 mg vitamin B3 (niacin)  
- Sữa chua Hy Lạp: 0.227 mg vitamin B3 (niacin)  
- Sữa nguyên kem, 1 cốc (244g): 0.217 mg vitamin B3 (niacin)  
- Sữa chua: 0.135 mg vitamin B3 (niacin)  

Vitamin B3, còn được gọi là niacin, là một dưỡng chất mạnh mẽ đóng vai trò quan trọng trong nhiều chức năng của cơ thể. 

健康のヒント